Ketahui apa yang ada di pinggan anda
cili hijau pedas
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 40 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 8 g 3%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 5.1 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 59 µg 7%
- Vitamin C 243 mg 269%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.69 mg 5%
- Vitamin K 14.3 µg 12%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niasin (B3) 0.95 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 0.06 mg 1%
- Vitamin B6 0.28 mg 16%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11.1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 18 mg 1%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosforus 46 mg 4%
- Kalium 340 mg 7%
- Zink 0.3 mg 3%
- Kuprum 0.17 mg 19%
- Mangan 0.24 mg 10%
- Selenium 0.5 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 2 g | 8 g | 0.2 g |
| 1 hidangan | 45 g | 18 | 0.9 g | 3.6 g | 0.1 g |
| 2 hidangan | 90 g | 36 | 1.8 g | 7.2 g | 0.2 g |
| ½ hidangan | 22.5 g | 9 | 0.5 g | 1.8 g | 0 g |
| 3 hidangan | 135 g | 54 | 2.7 g | 11 g | 0.3 g |
| 4 hidangan | 180 g | 72 | 3.6 g | 14 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1 g | 4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 3 g | 12 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 4 g | 16 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 5 g | 20 g | 0.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang cili hijau pedas
Bagaimana memilih cili hijau pedas yang segar?
Pilih yang kulitnya licin, tegang dan berwarna hijau sekata, dengan tangkai yang masih segar. Elakkan cili yang lembik, berkedut atau mempunyai tompok basah.
Perlukah biji cili hijau pedas dibuang sebelum dimasak?
Tidak semestinya. Kebanyakan rasa pedas tertumpu pada bahagian putih berurat di dalam; buang urat dan bijinya untuk rasa yang lebih ringan, atau kekalkan jika anda mahu lebih pedas.
Bagaimana cara menyimpan cili hijau pedas supaya tahan lebih lama?
Simpan cili yang belum dibasuh dalam beg kertas atau bekas beralas tisu di dalam peti sejuk. Basuh hanya sebelum digunakan, dan buang cili yang mula berlendir atau berkulat.
Apa masakan yang sesuai menggunakan cili hijau pedas?
Hiris cili ke dalam sambal, tumisan, kari atau masak lemak untuk menambah rasa pedas segar. Cili hijau pedas juga sedap dicincang bersama bawang dan kicap sebagai pencicah.
Bolehkah cili hijau pedas dimakan mentah?
Boleh; hiris nipis dan tambah pada sambal, kerabu atau hidangan mi. Basuh di bawah air mengalir, dan elakkan menyentuh mata selepas mengendalikan cili—basuh tangan dengan sabun.
Adakah cili hijau pedas sama dengan lada benggala hijau?
Tidak. Cili hijau pedas jauh lebih pedas, manakala lada benggala hijau mempunyai rasa lebih manis dan hampir tiada kepedasan; lada benggala sesuai jika anda mahukan tekstur dan rasa hijau tanpa sengatan cili.
Adakah cili hijau pedas tinggi vitamin C?
Ya. Cili hijau pedas ialah sumber vitamin C; sebiji bersaiz hidangan 45 g membekalkan 109 mg vitamin C.
Sumber: USDA FoodData Central 170497 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
