Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Beras
Kalori & fakta pemakanan
direbus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 133 kcal —
- Protein 3.5 g 7%
- Karbohidrat 28 g 10%
- Lemak 0.4 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0.8 g 3%
- Gula 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0.11 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.08 mg 2%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 5.8 µg 1%
- Vitamin B12 0.03 µg 1%
- Kolin 2.1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 7.8 mg 1%
- Zat besi 0.08 mg 0%
- Magnesium 4.8 mg 1%
- Fosforus 30 mg 2%
- Kalium 26 mg 1%
- Zink 0.71 mg 6%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0.35 mg 15%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 3.5 g | 29 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1.8 g | 14 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 5.3 g | 43 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 7.1 g | 57 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 8.8 g | 71 g | 1 g |
Makanan serupa
- Beras putihmentah350 kcal / 100 g
- Beras sushidirebus173 kcal / 100 g
- Mi berasdimasak108 kcal / 100 g
- Butiran berasdengan bijian, dibeli separa masak atau segera, dimasak162 kcal / 100 g
- Beras pramasakmentah358 kcal / 100 g
- Nasi putihdirebus117 kcal / 100 g
- Nasi rebusdengan stok sayur142 kcal / 100 g
- Midirebus103 kcal / 100 g
- Ubi yamdirebus120 kcal / 100 g
- Milletdirebus139 kcal / 100 g
Soalan tentang Beras
Bagaimana cara memasak beras supaya nasi tidak lembik?
Bilas beras hingga airnya hampir jernih, kemudian toskan. Untuk beras putih biasa, gunakan kira-kira satu bahagian beras dengan satu hingga satu setengah bahagian air; selepas masak, biarkan bertutup selama 10 minit sebelum digemburkan dengan garpu atau senduk.
Perlukah beras dibasuh sebelum dimasak?
Ya, bilas beras beberapa kali dengan air bersih untuk menanggalkan kanji berlebihan di permukaan, terutama jika anda mahu nasi berbutir dan tidak melekit. Jangan rendam terlalu lama kecuali resipi, seperti nasi basmati, memerlukannya.
Berapa lama beras boleh disimpan selepas dimasak?
Sejukkan nasi dengan cepat, sebaik-baiknya dalam tempoh sejam, dan simpan bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 24 jam. Panaskan semula sekali sahaja sehingga berwap panas sekata, kerana nasi yang dibiarkan lama pada suhu bilik boleh menyebabkan keracunan makanan.
Apa yang sedap dimakan bersama nasi?
Nasi putih sesuai dengan lauk berkuah seperti kari, gulai dan masak lemak, manakala nasi goreng ialah cara popular menggunakan nasi yang telah disejukkan. Untuk nasi goreng yang tidak bergumpal, simpan nasi semalaman di dalam peti sejuk dan lerai-leraikan sebelum digoreng.
Apakah beza beras putih dengan beras perang?
Beras perang masih mempunyai lapisan dedak, jadi teksturnya lebih kenyal dan rasanya lebih beraroma; ia juga mengandungi 1.8 g serat bagi setiap 100 g, berbanding 0.8 g dalam beras. Beras perang biasanya memerlukan lebih banyak air dan masa memasak.
Bolehkah beras dimakan mentah?
Beras mentah tidak sesuai dimakan begitu sahaja: teksturnya keras dan sukar dikunyah, dan bijirin mentah boleh membawa bakteria. Masak beras hingga lembut sebelum dimakan.
Sumber: Frida (Denmark) 1973 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
