Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Beras pramasak
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 358 kcal —
- Protein 8.2 g 16%
- Karbohidrat 78 g 28%
- Lemak 1.2 g 2%
- Lemak tepu 0.3 g 1%
- Serat 0.9 g 3%
- Gula 0 g —
- Natrium 1.8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.05 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.61 mg 51%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 5 mg 31%
- Asid pantotenik (B5) 0.9 mg 18%
- Vitamin B6 0.4 mg 24%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9.1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 130 mg 10%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosforus 171 mg 14%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 1.7 mg 15%
- Kuprum 0.2 mg 22%
- Mangan 3.9 mg 170%
- Selenium 6 µg 11%
- Iodin 2.2 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 8.2 g | 78 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 4.1 g | 39 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 12 g | 117 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 16 g | 156 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 894 | 21 g | 195 g | 3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Beras pramasak
Apa beza beras pramasak dengan beras putih biasa?
Beras pramasak direndam, dikukus dan dikeringkan sebelum dikisar; proses ini membantu mengekalkan sebahagian nutrien dalam biji beras dan menghasilkan nasi yang lebih berderai. Beras putih biasa lebih lembut dan melekit selepas dimasak.
Bagaimana cara memasak beras pramasak supaya nasi tidak keras?
Bilas beras, kemudian masak dengan kira-kira dua bahagian air bagi satu bahagian beras. Reneh bertutup selama 20–25 minit, kemudian biarkan bertutup 5–10 minit sebelum digemburkan dengan garpu.
Perlukah beras pramasak direndam sebelum dimasak?
Tidak perlu; bilas sehingga airnya kurang keruh dan terus masak. Jika anda merendamnya selama kira-kira 20 minit, kurangkan sedikit air dan periksa nasi lebih awal kerana ia mungkin masak lebih cepat.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan beras pramasak?
Bijinya yang kekal berasingan sesuai untuk nasi goreng, nasi berempah dan hidangan nasi bersama kari atau lauk bersos. Untuk nasi goreng, sejukkan nasi yang telah dimasak dahulu supaya bijinya tidak mudah hancur apabila digaul.
Bagaimana cara menyimpan beras pramasak?
Simpan beras kering dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada haba dan kelembapan. Nasi yang sudah dimasak perlu disejukkan dengan cepat, disimpan bertutup dalam peti sejuk dan digunakan dalam masa beberapa hari.
Adakah beras pramasak lebih berkhasiat daripada beras putih?
Kandungan bergantung pada jenis dan pemprosesan beras. Beras pramasak ini membekalkan 0.61 mg vitamin B1 bagi setiap 100 g, manakala beras putih biasa membekalkan kira-kira 0.07 mg.
Adakah beras pramasak mengandungi gluten?
Beras secara semula jadi tidak mengandungi gluten, termasuk beras pramasak. Jika anda perlu mengelakkan pencemaran silang, pilih beras yang diproses dan dibungkus tanpa sentuhan dengan bijirin yang mengandungi gluten.
Sumber: Frida (Denmark) 1271 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
