Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bebola ikan
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 212 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohidrat 9.2 g 3%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak tepu 3.9 g 20%
- Serat 1.2 g 4%
- Gula 1 g —
- Natrium 429 mg 19%
- Kolesterol 60 mg 20%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 47 µg 5%
- Vitamin C 0.5 mg 1%
- Vitamin D 0.8 µg 4%
- Vitamin E 1.2 mg 8%
- Vitamin K 6.1 µg 5%
- Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0.19 mg 11%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0.64 µg 27%
- Kolin 68.3 mg 12%
Mineral
- Kalsium 34 mg 3%
- Zat besi 0.72 mg 4%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosforus 179 mg 14%
- Kalium 430 mg 9%
- Zink 0.56 mg 5%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Selenium 22 µg 40%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 14 g | 9.2 g | 13 g |
| 1 hidangan | 85 g | 180 | 12 g | 7.8 g | 11 g |
| 2 hidangan | 170 g | 360 | 23 g | 16 g | 22 g |
| ½ hidangan | 42.5 g | 90 | 5.8 g | 3.9 g | 5.4 g |
| 3 hidangan | 255 g | 541 | 35 g | 24 g | 32 g |
| 4 hidangan | 340 g | 721 | 46 g | 31 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6.8 g | 4.6 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 20 g | 14 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 27 g | 18 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 34 g | 23 g | 32 g |
Makanan serupa
- Bebola-bebola ikandigoreng154 kcal / 100 g
- Kek ikandihasilkan secara industri110 kcal / 100 g
- Kek ketam214 kcal / 100 g
- Patti kerang246 kcal / 100 g
- Salmon cake or patty285 kcal / 100 g
- Patty salmondigoreng, dengan lemak tambahan196 kcal / 100 g
- Burger ikandaripada makanan segera263 kcal / 100 g
- Sandwic kek ketam231 kcal / 100 g
- Kroket ikanbuatan sendiri, digoreng246 kcal / 100 g
- Tuna cakeor patty206 kcal / 100 g
Soalan tentang Bebola ikan
Bagaimana cara menggoreng kek ikan atau patty supaya garing di luar dan masak sekata?
Panaskan sedikit minyak dalam kuali pada api sederhana, kemudian goreng selama kira-kira 3–4 minit pada setiap sisi hingga perang keemasan dan panas hingga ke tengah. Jangan tekan patty dengan sudip kerana jusnya akan keluar.
Bolehkah kek ikan atau patty dimasak terus dari beku?
Boleh jika arahan pada bungkusan membenarkannya. Goreng dengan api sederhana-rendah selama kira-kira 5–7 minit pada setiap sisi supaya bahagian tengah sempat panas sebelum bahagian luar hangus.
Bagaimana hendak tahu kek ikan atau patty sudah masak?
Belah bahagian paling tebal: bahagian tengah perlu panas berwap dan isi ikan tidak lagi kelihatan mentah atau lut sinar. Jika menggunakan termometer makanan, sasarkan suhu tengah 75 °C.
Apa yang sedap dimakan bersama kek ikan atau patty?
Hidangkan dalam roti burger dengan salad, hirisan tomato dan sos tartar, atau bersama nasi, sayur dan sambal. Patty juga sesuai dijadikan inti sandwic atau burger ikan.
Apakah beza kek ikan atau patty dengan bebola ikan?
Kek ikan atau patty berbentuk leper dan mudah digoreng atau dimasukkan ke dalam burger, manakala bebola ikan lazimnya dibulatkan dan dimasukkan ke dalam sup atau mi. Setiap 100 g bebola ikan mempunyai 179 kcal, berbanding 212 kcal bagi kek ikan atau patty.
Bagaimana cara menyimpan kek ikan atau patty selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa 1–2 hari, atau bekukan jika mahu menyimpannya lebih lama. Cairkan di dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter, sebelum dimasak.
Adakah kek ikan atau patty mengandungi tulang ikan?
Kebanyakannya dibuat daripada isi ikan yang dikisar, tetapi serpihan tulang masih boleh terlepas daripada proses penyediaan. Periksa bahagian dalam sebelum menghidangkannya kepada kanak-kanak kecil.
Adakah kek ikan atau patty membekalkan selenium?
Ya. Setiap 100 g membekalkan 22 µg selenium, iaitu lebih daripada 30% nilai harian.
Sumber: FNDDS (USDA) 27250050 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
