Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kek ikan atau patty
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 200 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak tepu 2.8 g 14%
- Serat 0.8 g 3%
- Gula 0.8 g —
- Natrium 242 mg 11%
- Kolesterol 52.5 mg 17%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 24.1 µg 3%
- Vitamin C 3.9 mg 4%
- Vitamin D 1.2 µg 6%
- Vitamin E 0.58 mg 4%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niasin (B3) 2.1 mg 13%
- Asid pantotenik (B5) 0.52 mg 10%
- Vitamin B6 0.26 mg 15%
- Folat (B9) 16.4 µg 4%
- Vitamin B12 0.61 µg 25%
Mineral
- Kalsium 25.3 mg 2%
- Zat besi 0.68 mg 4%
- Magnesium 32.3 mg 8%
- Fosforus 168 mg 13%
- Kalium 438 mg 9%
- Zink 0.56 mg 5%
- Kuprum 0.11 mg 12%
- Mangan 0.1 mg 4%
- Selenium 23.7 µg 43%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 14 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 6.8 g | 5.9 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 21 g | 18 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 27 g | 24 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 34 g | 29 g | 26 g |
Makanan serupa
- Bebola ikandigoreng, dengan lemak tambahan179 kcal / 100 g
- Kek ikandihasilkan secara industri110 kcal / 100 g
- Cake or patty212 kcal / 100 g
- Patty salmondigoreng, dengan lemak tambahan196 kcal / 100 g
- Kek ikan saithedigoreng124 kcal / 100 g
- Kroket ikanbuatan sendiri, digoreng246 kcal / 100 g
- Salmon cake or patty285 kcal / 100 g
Soalan tentang Kek ikan atau patty
Bagaimana cara menggoreng kek ikan atau patty supaya garing di luar dan masak sekata?
Panaskan sedikit minyak dalam kuali pada api sederhana, kemudian goreng selama kira-kira 3–4 minit pada setiap sisi hingga perang keemasan dan panas hingga ke tengah. Jangan tekan patty dengan sudip kerana jusnya akan keluar.
Bolehkah kek ikan atau patty dimasak terus dari beku?
Boleh jika arahan pada bungkusan membenarkannya. Goreng dengan api sederhana-rendah selama kira-kira 5–7 minit pada setiap sisi supaya bahagian tengah sempat panas sebelum bahagian luar hangus.
Bagaimana hendak tahu kek ikan atau patty sudah masak?
Belah bahagian paling tebal: bahagian tengah perlu panas berwap dan isi ikan tidak lagi kelihatan mentah atau lut sinar. Jika menggunakan termometer makanan, sasarkan suhu tengah 75 °C.
Apa yang sedap dimakan bersama kek ikan atau patty?
Hidangkan dalam roti burger dengan salad, hirisan tomato dan sos tartar, atau bersama nasi, sayur dan sambal. Patty juga sesuai dijadikan inti sandwic atau burger ikan.
Apakah beza kek ikan atau patty dengan bebola ikan?
Kek ikan atau patty berbentuk leper dan mudah digoreng atau dimasukkan ke dalam burger, manakala bebola ikan lazimnya dibulatkan dan dimasukkan ke dalam sup atau mi. Setiap 100 g bebola ikan mempunyai 179 kcal, berbanding 200 kcal bagi kek ikan atau patty.
Bagaimana cara menyimpan kek ikan atau patty selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa 1–2 hari, atau bekukan jika mahu menyimpannya lebih lama. Cairkan di dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter, sebelum dimasak.
Adakah kek ikan atau patty mengandungi tulang ikan?
Kebanyakannya dibuat daripada isi ikan yang dikisar, tetapi serpihan tulang masih boleh terlepas daripada proses penyediaan. Periksa bahagian dalam sebelum menghidangkannya kepada kanak-kanak kecil.
Adakah kek ikan atau patty membekalkan selenium?
Ya. Setiap 100 g membekalkan 23.7 µg selenium, iaitu lebih daripada 30% nilai harian.
Sumber: Canadian Nutrient File 6710 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
