Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kek ketam
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 214 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Karbohidrat 4.2 g 2%
- Lemak 15 g 19%
- Lemak tepu 2.5 g 12%
- Serat 0.3 g 1%
- Gula 0.7 g —
- Natrium 430 mg 19%
- Kolesterol 114 mg 38%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 2.5 mg 3%
- Vitamin D 0.3 µg 2%
- Vitamin E 2.7 mg 18%
- Vitamin K 23 µg 19%
- Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Vitamin B6 0.13 mg 7%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 2.4 µg 100%
- Kolin 88.2 mg 16%
Mineral
- Kalsium 79 mg 6%
- Zat besi 0.82 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosforus 192 mg 15%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 2.8 mg 26%
- Kuprum 0.58 mg 64%
- Selenium 34.2 µg 62%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 14 g | 4.2 g | 15 g |
| 1 hidangan | 85 g | 182 | 12 g | 3.6 g | 13 g |
| 2 hidangan | 170 g | 364 | 25 g | 7.1 g | 25 g |
| ½ hidangan | 42.5 g | 91 | 6.1 g | 1.8 g | 6.4 g |
| 3 hidangan | 255 g | 546 | 37 g | 11 g | 38 g |
| 4 hidangan | 340 g | 728 | 49 g | 14 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 7.2 g | 2.1 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 22 g | 6.3 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 29 g | 8.4 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 36 g | 11 g | 37 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kek ketam
Bagaimana cara memanaskan kek ketam supaya rangup semula?
Panaskan dalam ketuhar pada 190 °C selama kira-kira 8–12 minit, terbalikkan sekali di pertengahan masa. Untuk kek beku, panaskan lebih lama sehingga bahagian tengahnya betul-betul panas; ketuhar gelombang mikro boleh melembutkan salutan.
Bagaimana hendak tahu kek ketam sudah masak?
Bahagian luarnya perlu perang keemasan dan bahagian tengahnya panas hingga ke dalam. Jika anda menggunakan kek ketam mentah yang dibuat sendiri, pastikan suhu bahagian tengah mencapai 63 °C.
Sos apa yang sedap dimakan bersama kek ketam?
Sos tartar, mayones berperisa lemon dan sos koktel sesuai dengan rasa ketam yang lembut. Hidangkan bersama hirisan lemon, salad atau sayur panggang untuk melengkapkan hidangan.
Bolehkah kek ketam dibekukan?
Boleh. Bekukan kek yang telah dimasak dalam bekas kedap udara dengan lapisan kertas pembakar di antaranya; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk, kemudian panaskan dalam ketuhar sehingga panas.
Apakah perbezaan kek ketam dengan kek ikan?
Kek ketam mengandungi 14 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 13.7 g dalam kek ikan; kek ikan pula mempunyai 11.8 g karbohidrat, berbanding 4.2 g dalam kek ketam. Kek ketam biasanya menonjolkan isi ketam, manakala kek ikan dibuat daripada isi ikan yang dikisar.
Adakah kek ketam mengandungi ketam sebenar?
Kebanyakannya dibuat dengan isi ketam, bahan pengikat seperti telur atau serbuk roti, dan perasa. Semak senarai ramuan jika anda perlu memastikan jenis makanan laut atau alergen yang digunakan.
Berapa banyak kek ketam biasanya untuk satu hidangan?
Satu kek ketam bersaiz sederhana, kira-kira 85 g, ialah hidangan lazim. Sebagai panduan, jumlah itu membekalkan 182 kcal.
Adakah kek ketam mempunyai banyak natrium?
Satu kek seberat 85 g membekalkan 366 mg natrium. Sos, serbuk roti dan perasa juga boleh menambah natrium, jadi hidangkan sos secara berasingan jika anda mahu mengawalnya.
Sumber: FNDDS (USDA) 27250040 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
