Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pilaf nasi
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 137 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 3 g 4%
- Lemak tepu 0.4 g 2%
- Serat 0.4 g 1%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 414 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.51 mg 3%
- Vitamin K 2.8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 1.9 mg 12%
- Vitamin B6 0.12 mg 7%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0.01 µg 0%
- Kolin 5.5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 29 mg 2%
- Zat besi 0.74 mg 4%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 46 mg 4%
- Kalium 56 mg 1%
- Zink 0.33 mg 3%
- Kuprum 0.06 mg 6%
- Selenium 10.2 µg 19%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 3.3 g | 24 g | 3 g |
| 1 hidangan | 206 g | 282 | 6.8 g | 49 g | 6.2 g |
| 2 hidangan | 412 g | 564 | 14 g | 98 g | 13 g |
| ½ hidangan | 103 g | 141 | 3.4 g | 24 g | 3.1 g |
| 3 hidangan | 618 g | 847 | 20 g | 146 g | 19 g |
| 4 hidangan | 824 g | 1129 | 27 g | 195 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 1.6 g | 12 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 4.9 g | 36 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 6.6 g | 47 g | 6.1 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 8.2 g | 59 g | 7.6 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pilaf nasi
Bagaimana cara memasak pilaf nasi supaya berderai?
Tumis bawang dalam sedikit minyak atau mentega, masukkan beras yang sudah dibasuh dan ditoskan, lalu kacau hingga setiap butir bersalut minyak. Tambah stok panas, tutup periuk dan reneh dengan api kecil kira-kira 15–18 minit; biarkan bertutup 10 minit sebelum digemburkan dengan garpu.
Beras jenis apa yang sesuai untuk pilaf nasi?
Beras panjang seperti basmati menghasilkan pilaf yang ringan dan berderai; beras basmati biasanya tidak perlu direndam lama, tetapi bilas hingga airnya hampir jernih untuk membuang kanji berlebihan. Gunakan sukatan cecair mengikut jenis beras dan arahan pada bungkusannya.
Bolehkah pilaf nasi dimasak menggunakan periuk nasi?
Boleh, tetapi tumis bawang dan beras dahulu dalam kuali untuk mendapatkan rasa berlemak dan beraroma, kemudian pindahkan ke periuk nasi bersama stok. Gunakan cecair sedikit kurang daripada kebiasaan jika beras sudah direndam, supaya hasilnya tidak terlalu lembik.
Lauk apa yang sesuai dimakan bersama pilaf nasi?
Pilaf nasi sesuai dihidangkan bersama ayam panggang, kambing, ikan bakar atau sayur panggang. Untuk hidangan yang lebih lengkap, padankan dengan yogurt atau salad timun dan herba; pilaf berempah juga sering menjadi pelengkap kebab.
Bagaimana cara menyimpan lebihan pilaf nasi dengan selamat?
Sejukkan lebihan dengan cepat, masukkan ke dalam bekas cetek bertutup dan simpan dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak. Habiskan dalam sehari dan panaskan sekali sahaja hingga berwap panas seluruhnya.
Bolehkah pilaf nasi dibekukan?
Boleh. Bahagikan pilaf kepada hidangan kecil, bekukan dalam bekas kedap udara, kemudian nyahbekukan dalam peti sejuk dan panaskan hingga berwap panas; teksturnya mungkin sedikit lebih lembut selepas dicairkan.
Berapakah tenaga dalam satu hidangan pilaf nasi?
Satu hidangan sekitar 155 g membekalkan 137 kcal. Jumlah sebenar dalam hidangan buatan sendiri berubah mengikut banyaknya minyak, mentega dan stok yang digunakan.
Sumber: FNDDS (USDA) 58162310 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
