Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pilaf
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 212 kcal —
- Protein 3.7 g 7%
- Karbohidrat 38 g 14%
- Lemak 4.6 g 6%
- Lemak tepu 0.8 g 4%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 0.1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 3.7 g | 38 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 1.9 g | 19 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 5.6 g | 57 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 7.4 g | 76 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 9.3 g | 95 g | 12 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pilaf
Apa beza pilaf dengan nasi biasa?
Untuk pilaf, beras biasanya ditumis sebentar bersama minyak atau mentega dan bawang sebelum dimasak dengan air rebusan. Cara ini membantu setiap butir beras menyerap rasa dan kekal berasingan.
Beras apa yang sesuai untuk pilaf?
Beras basmati atau beras panjang sesuai kerana butirnya mudah kekal berasingan selepas dimasak. Bilas beras hingga airnya hampir jernih, kemudian toskan sebelum ditumis.
Bagaimana memasak pilaf supaya tidak lembik?
Tumis beras yang telah ditoskan selama satu hingga dua minit, kemudian masukkan air rebusan panas. Untuk beras basmati, cuba nisbah satu bahagian beras kepada satu setengah bahagian air rebusan; tutup periuk dan masak dengan api kecil kira-kira 12 minit, kemudian biarkan tertutup selama 10 minit sebelum digemburkan.
Rempah apa yang sedap dimasukkan ke dalam pilaf?
Tumis bawang bersama jintan putih, kayu manis dan buah pelaga sebelum memasukkan beras untuk rasa harum yang klasik. Anda juga boleh menambah daun salam atau sedikit kunyit.
Pilaf sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan pilaf bersama ayam panggang, kambing berempah atau sayur panggang; yogurt atau sos berasaskan yogurt memberi rasa segar. Kismis dan badam pula menambah rasa manis serta rangup.
Bagaimana menyimpan dan memanaskan semula pilaf?
Sejukkan pilaf dengan cepat dalam bekas cetek dan simpan di dalam peti sejuk. Panaskan semula hingga berwap panas seluruhnya, dan elakkan memanaskannya berulang kali.
Bolehkah pilaf dibuat tanpa air rebusan?
Boleh—gunakan air dan tambah bawang tumis, rempah serta daun salam untuk membina rasa. Jika menggunakan kiub pati, larutkan dahulu dan kurangkan garam tambahan kerana kiub itu biasanya sudah masin.
Sumber: ausnut F007677 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
