Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Nasi pilaf kosong
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 134 kcal —
- Protein 2.5 g 5%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 3.7 g 5%
- Lemak tepu 0.5 g 2%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 0.8 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.8 mg 12%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.3 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.07 mg 1%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Biotin (B7) 0.3 µg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0.89 mg 5%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosforus 34 mg 3%
- Kalium 51 mg 1%
- Zink 0.4 mg 4%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.24 mg 10%
- Selenium 4 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 2.5 g | 24 g | 3.7 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1.3 g | 12 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 3.8 g | 37 g | 5.6 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 5 g | 49 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 6.3 g | 61 g | 9.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Nasi pilaf kosong
Bagaimana cara memasak nasi pilaf kosong supaya berderai?
Tumis beras yang sudah dibasuh dan ditoskan dalam sedikit minyak atau mentega selama 2–3 minit, kemudian masukkan stok panas. Tutup periuk dan reneh dengan api kecil kira-kira 15–18 minit; biarkan bertutup 10 minit sebelum dileraikan dengan garpu.
Beras jenis apa yang sesuai untuk nasi pilaf kosong?
Beras panjang seperti basmati sesuai kerana butirnya kekal berasingan selepas dimasak. Basuh hingga airnya hampir jernih dan toskan betul-betul supaya kanji berlebihan tidak menjadikan nasi melekit.
Bagaimana hendak menyimpan dan memanaskan semula nasi pilaf?
Sejukkan dengan cepat, masukkan ke dalam bekas cetek dan simpan dalam peti sejuk dalam masa sejam selepas dimasak. Habiskan dalam sehari; panaskan semula sekali sahaja hingga berwap panas sekata.
Hidangan apa yang sesuai dimakan bersama nasi pilaf kosong?
Hidangkannya bersama ayam panggang, kebab atau lauk berkuah seperti kari dan stew; nasi yang berderai mudah menyerap kuah. Anda juga boleh tabur badam panggang atau herba cincang untuk menambah tekstur dan aroma.
Apa beza nasi pilaf kosong dengan risotto?
Nasi pilaf dimasak bertutup dengan sukatan stok yang dituang sekali, lalu hasilnya berbutir dan tidak terlalu lembap. Risotto pula dimasak dengan stok yang ditambah sedikit demi sedikit sambil dikacau, menjadikannya lebih berkrim.
Bolehkah nasi biasa menggantikan nasi pilaf kosong?
Boleh, tetapi rasanya lebih ringkas kerana nasi biasa lazimnya tidak ditumis bersama lemak dan aromatik sebelum dimasak. Untuk menghampiri rasa pilaf, tumis beras seketika dengan bawang atau rempah sebelum menambah stok.
Mengapa nasi pilaf kosong kadangkala menjadi lembik?
Puncanya biasanya air atau stok berlebihan, beras yang tidak ditoskan, atau nasi yang dikacau semasa memasak. Gunakan periuk bertutup rapat, reneh dengan api kecil dan jangan buka penutup sehingga waktu memasak selesai.
Sumber: CoFID (UK) 11-968 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
