Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salad ketam
Kalori & fakta pemakanan
diperbuat daripada ketam tiruan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 197 kcal —
- Protein 4.1 g 8%
- Karbohidrat 8.1 g 3%
- Lemak 16 g 21%
- Lemak tepu 2.6 g 13%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 3.7 g —
- Natrium 530 mg 23%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 3.1 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.86 mg 6%
- Vitamin K 41.9 µg 35%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niasin (B3) 0.38 mg 2%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0.3 µg 13%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0.24 mg 1%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosforus 148 mg 12%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0.22 mg 2%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Selenium 11.4 µg 21%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4.1 g | 8.1 g | 16 g |
| 1 hidangan | 208 g | 410 | 8.5 g | 17 g | 34 g |
| 2 hidangan | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ hidangan | 104 g | 205 | 4.2 g | 8.4 g | 17 g |
| 3 hidangan | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 hidangan | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6.1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8.1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salad ketam
Salad ketam biasanya dibuat daripada isi ketam atau batang ketam?
Kedua-duanya boleh digunakan: isi ketam memberikan rasa ketam yang lebih jelas, manakala batang ketam mudah dicarik dan biasa dicampur dengan mayones. Pastikan bahan yang digunakan sudah dimasak dan disejukkan sebelum dicampur.
Bagaimana hendak buat salad ketam supaya tidak berair?
Toskan isi ketam atau batang ketam yang telah dicarik, dan keringkan sayur seperti timun sebelum mencampurkannya. Gaulkan sos sedikit demi sedikit; jika menggunakan timun, buang bahagian bijinya yang berair.
Apa yang sedap dimakan bersama salad ketam?
Hidangkan dengan daun salad, hirisan timun dan tomato, atau letakkan dalam sandwic dan roti gulung. Salad ketam juga sesuai dijadikan inti untuk wrap.
Berapa lama salad ketam boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa satu hingga dua hari. Jangan biarkan salad yang bersos mayones pada suhu bilik melebihi dua jam.
Bolehkah salad ketam dibekukan?
Tidak digalakkan: mayones boleh berpisah selepas dinyahbekukan, sementara timun dan daun salad menjadi lembik. Lebih baik simpan bahan ketam secara berasingan dan gaulkan dengan sos serta sayur apabila hendak dihidangkan.
Apa pengganti ketam dalam salad ketam?
Anda boleh menggantikannya dengan udang masak yang dipotong kecil atau isi ikan putih yang telah dimasak dan dicarik. Jika memilih batang ketam, rasanya lebih manis dan teksturnya lebih kenyal berbanding isi ketam sebenar.
Adakah salad ketam sesuai untuk orang yang alah kepada makanan laut?
Tidak—isi ketam ialah krustasea, alergen makanan laut yang biasa, dan batang ketam lazimnya dibuat daripada ikan serta mungkin mengandungi bahan lain. Semak ramuan dengan teliti; elakkan hidangan ini jika anda alah kepada ketam atau bahan yang terkandung di dalamnya.
Sumber: FNDDS (USDA) 27450130 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
