Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bacon
Kalori & fakta pemakanan
digoreng
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 471 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 44 g 57%
- Lemak tepu 17 g 85%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1342 mg 58%
- Kolesterol 92.1 mg 31%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7.2 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.69 µg 3%
- Vitamin E 0.74 mg 5%
- Vitamin K 0.14 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 3.8 mg 24%
- Vitamin B6 0.41 mg 24%
- Folat (B9) 2.1 µg 1%
- Vitamin B12 0.71 µg 30%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0.83 mg 5%
- Magnesium 16.4 mg 4%
- Fosforus 151 mg 12%
- Kalium 260 mg 6%
- Zink 2.3 mg 21%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 18.5 µg 34%
- Iodin 4.1 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 20 g | 0 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 9.7 g | 0 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 29 g | 0 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 39 g | 0 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 49 g | 0 g | 111 g |
Makanan serupa
- Ketulan bacondiawet, dimasak498 kcal / 100 g
- Bacon kanadadimasak, digoreng kuali146 kcal / 100 g
- Bacon pendekdimasak250 kcal / 100 g
- Telur dengan bacondigoreng201 kcal / 100 g
- Hiris baconmentah320 kcal / 100 g
- Babi salaidigoreng, dengan bawang putih dan rosemary655 kcal / 100 g
- Bakon babilemak cair, dimasak898 kcal / 100 g
- Hiris jalur babibahagian belakang, dipanggang rangup313 kcal / 100 g
- Lardoonsbiasa, dimasak324 kcal / 100 g
- Beikon leandimasak424 kcal / 100 g
Soalan tentang Bacon
Bagaimana cara menggoreng bacon supaya rangup?
Susun hirisan dalam kuali sejuk tanpa minyak, kemudian masak dengan api sederhana selama kira-kira 5–8 minit sambil diterbalikkan. Mulakan dari kuali sejuk supaya lemak mencair perlahan dan hirisan masak sekata.
Boleh masak bacon dalam ketuhar?
Boleh. Susun hirisan satu lapis di atas dulang beralas kertas pembakar dan bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 15–20 minit, hingga perang dan rangup.
Bagaimana menyimpan bacon selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dalam bahagian kecil dan bekukan; nyahbekukan dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Bacon sesuai dimasukkan ke dalam hidangan apa?
Bacon yang telah digoreng boleh ditabur pada telur hancur, sandwic dan salad, atau dicampurkan ke dalam pasta berkrim. Masukkan bacon rangup pada akhir masakan supaya teksturnya tidak lembik.
Apa boleh menggantikan bacon dalam masakan?
Untuk rasa salai dan masin, gunakan hirisan cendawan yang digoreng dengan sedikit minyak dan paprika salai. Jika mahu pilihan daging, bacon kalkun atau hirisan daging salai boleh digunakan, tetapi rasa dan kandungan lemaknya berbeza.
Adakah bacon sumber selenium?
Ya. Bacon tinggi selenium: 18.5 µg bagi setiap 100 g.
Adakah bacon perlu dimasak sebelum dimakan?
Ya, lazimnya bacon dijual mentah atau diawet tetapi belum dimasak. Masak hingga panas sepenuhnya dan perang; jangan bergantung pada proses pengawetan atau pengasapan sahaja untuk menjadikannya sedia dimakan.
Sumber: Fineli (Finland) 7001 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
