Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bacon
Kalori & fakta pemakanan
diawetkan, belum disediakan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 393 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 37 g 48%
- Lemak tepu 13 g 63%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesterol 66 mg 22%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.4 µg 2%
- Vitamin E 0.43 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- Asid pantotenik (B5) 0.56 mg 11%
- Vitamin B6 0.27 mg 16%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0.5 µg 21%
- Kolin 47.8 mg 9%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0.38 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 166 mg 13%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 1.1 mg 10%
- Kuprum 0.05 mg 5%
- Mangan 0.01 mg 1%
- Selenium 20.1 µg 37%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 14 g | 0 g | 37 g |
| 1 hidangan | 113 g | 444 | 15 g | 0 g | 42 g |
| 2 hidangan | 226 g | 888 | 31 g | 0 g | 84 g |
| ½ hidangan | 56.5 g | 222 | 7.7 g | 0 g | 21 g |
| 3 hidangan | 339 g | 1332 | 46 g | 0 g | 126 g |
| 4 hidangan | 452 g | 1776 | 62 g | 0 g | 168 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 6.8 g | 0 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 21 g | 0 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 27 g | 0 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 34 g | 0 g | 93 g |
Makanan serupa
- Bacon Kanadabelum disediakan110 kcal / 100 g
- Ketulan bacondiawet, dimasak498 kcal / 100 g
- Hiris baconmentah320 kcal / 100 g
- Bacon belakangdiawet, digoreng kuali146 kcal / 100 g
- Bacon tanpa dagingtanpa daging309 kcal / 100 g
- Bakon babilemak cair, dimasak898 kcal / 100 g
- Babi salai vegetarianbelum disediakan185 kcal / 100 g
- Hiris jalur babi salaibahagian belakang, mentah215 kcal / 100 g
- Jalur daging sarapandaging babi, diawet, mentah atau tidak dipanaskan388 kcal / 100 g
- Babi salaidigoreng, dengan bawang putih dan rosemary655 kcal / 100 g
Soalan tentang Bacon
Bacon dibuat daripada bahagian babi yang mana?
Bacon biasanya dibuat daripada perut babi yang diawet dengan garam, kemudian sering diasap dan dihiris. Bacon belakang pula dibuat daripada bahagian belakang babi dan lebih rendah lemak.
Bagaimana cara menggoreng bacon supaya rangup?
Susun hirisan dalam kuali sejuk tanpa minyak, kemudian masak dengan api sederhana selama kira-kira 8–12 minit sambil dibalikkan sekali-sekala. Mulakan dalam kuali sejuk supaya lemak mencair perlahan dan hirisan masak sekata.
Berapa lama bacon boleh disimpan selepas dibuka?
Simpan bacon mentah yang sudah dibuka dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa kira-kira seminggu. Untuk simpan lebih lama, bekukan hirisan secara berasingan supaya mudah mengambil jumlah yang diperlukan.
Hidangan apa yang biasanya menggunakan bacon?
Bacon sering digoreng untuk sarapan, dimasukkan ke dalam sandwic BLT bersama tomato dan daun salad, atau ditaburkan pada pasta seperti carbonara. Masukkan bacon hampir di hujung masakan sup atau sayur supaya rasa salainya kekal.
Apa yang boleh menggantikan bacon dalam hidangan?
Untuk rasa salai dan masin tanpa daging, cuba hirisan cendawan yang digaul dengan sedikit kicap dan paprika salai, kemudian digoreng hingga keperangan. Bacon ayam belanda atau bacon Kanada juga boleh digunakan, tetapi tekstur dan rasanya berbeza.
Adakah bacon ayam belanda lebih rendah lemak daripada bacon?
Ya. Bacon ayam belanda mengandungi 16.9 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 37 g dalam bacon; namun, kandungan natriumnya lebih tinggi, iaitu 1,069 mg berbanding 751 mg.
Adakah bacon tinggi garam?
Ya; 100 g bacon mengandungi 751 mg natrium. Oleh sebab bacon sudah masin, rasa dahulu sebelum menambah garam pada telur, pasta atau sayur yang dimasak bersamanya.
Sumber: USDA FoodData Central 168277 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
