Telur dengan bacon

Masak bacon dalam kuali sejuk dengan api sederhana selama kira-kira 4–6 minit, balikkan sekali-sekala hingga garing, kemudian alihkan. Masak telur dalam sedikit lemak bacon dengan api kecil selama 2–4 minit; tutup kuali seketika jika anda mahu bahagian putihnya cepat masak.

Bacon hirisan nipis cepat garing dan mudah dimasak bersama telur; hirisan tebal pula lebih kenyal dan biasanya perlu dimasak lebih lama. Bacon boleh dibuat daripada beberapa jenis daging, jadi semak jenis daging pada bungkusan jika itu penting bagi anda.

Sejukkan baki makanan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak. Habiskan dalam tiga hingga empat hari dan panaskan semula hingga betul-betul panas.

Hidangkan dengan roti bakar, kentang goreng atau kentang panggang. Tomato panggang, cendawan tumis dan kacang panggang juga melengkapkan hidangan sarapan ini.

Gantikan dengan hirisan ham rebus, sosej yang telah dimasak atau cendawan tumis jika anda mahukan pilihan tanpa daging. Masak bahan pengganti itu dahulu, kemudian masukkan telur; cendawan perlu ditumis hingga airnya kering supaya telur tidak berair.

Telur dengan bacon membekalkan 16 g protein per 100 g, berbanding 12 g dalam telur hancur. Perbezaan ini sebahagiannya datang daripada bacon yang turut menyumbang protein.

Boleh, tetapi tekstur telur biasanya lebih baik jika dimasak ketika hendak dihidangkan. Jika perlu menyediakan awal, simpan telur dan bacon yang sudah dimasak dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, kemudian panaskan semula dalam kuali dengan api kecil.