Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam seekor
Kalori & fakta pemakanan
dengan kulit, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 168 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak tepu 2.8 g 14%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 70 mg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 9.4 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 28 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 47 g | 0 g | 26 g |
Makanan serupa
- Ayamdaging dan kulit, mentah173 kcal / 100 g
- Ayam utuhmentah, daging dan kulit, ditimbang berserta tulang131 kcal / 100 g
- Daging ayamayam pedaging, mentah119 kcal / 100 g
- Daging dan kulit ayamkapun, mentah234 kcal / 100 g
- Telur ayam keseluruhanmentah127 kcal / 100 g
- Dada ayamdada, daging dan kulit, mentah167 kcal / 100 g
- Kepak ayamdaging dan kulit, mentah181 kcal / 100 g
- Kulit ayamayam pedaging atau ayam goreng, mentah349 kcal / 100 g
- Telur ayam penuhmentah, dari Brazil135 kcal / 100 g
- Sayap ayam dengan kulitayam pedaging, daging dan kulit, mentah191 kcal / 100 g
Soalan tentang Ayam seekor
Bagaimana hendak memanggang ayam seekor supaya kulitnya garing?
Lap ayam hingga betul-betul kering, kemudian sapu sedikit minyak dan garam. Panggang tanpa penutup pada suhu 200°C selama kira-kira 20 minit bagi setiap 500 g, ditambah 20 minit; jika kulit cepat gelap, tutup longgar dengan kerajang.
Bagaimana cara mencairbekukan ayam seekor dengan selamat?
Letakkan ayam dalam bekas bertutup di bahagian bawah peti sejuk dan biarkan semalaman atau lebih lama jika saiznya besar. Jangan cairbekukan di atas kaunter; masak ayam sebaik sahaja ia cair sepenuhnya.
Bagaimana memastikan ayam seekor sudah masak hingga ke dalam?
Cucuk termometer makanan pada bahagian paha yang paling tebal tanpa menyentuh tulang; suhunya perlu mencapai 75°C. Jika tiada termometer, belah paha dan pastikan isinya tidak lagi merah jambu serta jusnya jernih.
Berapa lama ayam seekor mentah dan ayam masak boleh disimpan?
Simpan ayam mentah dalam bekas bertutup di peti sejuk dan masak dalam masa satu hingga dua hari; ayam beku boleh disimpan sehingga setahun untuk kualiti terbaik. Sejukkan lebihan ayam masak dengan segera dan habiskan dalam tiga hingga empat hari.
Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan ayam seekor?
Ayam seekor sesuai dipanggang sebagai ayam golek, dimasak berempah untuk ayam percik, atau direbus menjadi sup ayam. Untuk sup, potong ayam kepada beberapa bahagian supaya cepat masak dan mudah dihidangkan.
Apa yang perlu diperhatikan semasa memilih ayam seekor?
Pilih ayam yang kulitnya bersih, tidak berlendir dan tidak berbau masam. Pastikan bungkusan tidak bocor, kemudian simpan ayam dalam keadaan sejuk semasa dibawa pulang.
Sumber: Swiss FSVO 711 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
