Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tørre modne lyserøde linsefrø
Kalorier og næringsindhold
tørret
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 358 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Kulhydrat 52 g 19%
- Fedt 2,2 g 3%
- Mættet fedt 0,4 g 2%
- Kostfibre 11 g 39%
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1 mg 7%
- Thiamin (B1) 0,51 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantothensyre (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamin 0,4 mg 24%
- Folat (B9) 204 µg 51%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 48 mg 4%
- Jern 7,4 mg 41%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfor 294 mg 24%
- Kalium 668 mg 14%
- Zink 3,6 mg 33%
- Kobber 1,3 mg 145%
- Mangan 1,7 mg 75%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 24 g | 52 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 12 g | 26 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 36 g | 79 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 48 g | 105 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 60 g | 131 g | 5,4 g |
Lignende madvarer
- Modne linsefrøtørret352 kcal / 100 g
- Yserød eller rød linsetørret328 kcal / 100 g
- Lyserøde eller røde linserrå358 kcal / 100 g
- Modne lentilfrøkogte116 kcal / 100 g
- Lyserøde bønnermodne frø, rå343 kcal / 100 g
- Rød tørret afskallet linse326 kcal / 100 g
- Tørrede sojabønnefrøfrø, tørret446 kcal / 100 g
- Røde flækkede linsertørret, rå311 kcal / 100 g
- Gule linsertørret339 kcal / 100 g
- Linsertørrede, rå319 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tørre modne lyserøde linsefrø
Hvor længe skal tørre lyserøde linser koge?
Skyl dem, og lad dem småkoge i rigeligt vand i cirka 15–20 minutter. Smag på dem undervejs: De bliver hurtigt bløde og kan koge ud, især hvis de er flækkede og afskallede.
Skal lyserøde linser lægges i blød før kogning?
Nej, de behøver ikke iblødsætning. Skyl dem i en sigte, og kom dem direkte i gryden; en iblødsætning kan få dem til at koge endnu hurtigere ud.
Hvordan opbevarer du tørre lyserøde linser?
Opbevar dem tørt og mørkt i en lufttæt beholder, så de ikke suger fugt eller tager smag fra andre madvarer. Når de er kogt, skal de på køl i en lukket beholder og bruges inden for få dage.
Hvad kan du bruge lyserøde linser til?
De koger let ud og passer derfor godt i dal, indiske karryretter, purésupper og fyldige gryderetter. Tilsæt dem til supper tidligt, hvis du vil jævne retten, eller mod slutningen, hvis du vil bevare flere hele linser.
Kan du erstatte lyserøde linser med grønne eller brune linser?
Ja, men grønne og brune linser holder bedre formen og skal typisk have længere kogetid. Brug dem i salater og retter, hvor du ønsker hele linser; til en cremet dal eller suppe er røde linser et bedre valg.
Hvor stor en portion tørre lyserøde linser passer til én person?
Regn med cirka 60 g tørre linser som tilbehør eller i en ret med andre ingredienser; de svulmer, når de koges. De er en proteinkilde og indeholder 24 g protein pr. 100 g tørre linser.
Skal du salte lyserøde linser, mens de koger?
Du kan salte kogevandet, men syrlige ingredienser som tomat, citron eller eddike er bedst at tilsætte, når linserne er møre. Syren kan forlænge kogetiden.
Kilde: Canadian Nutrient File 4869 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
