Få styr på, hvad der er på din tallerken
Orangerød tomat
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 16 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Kulhydrat 2,3 g 1%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Natrium 42 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 75 µg 8%
- C-vitamin 16 mg 18%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,59 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,19 mg 4%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 0,47 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 0,14 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 portion | 158 g | 25 | 1,8 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 316 g | 51 | 3,7 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ portion | 79 g | 13 | 0,9 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 474 g | 76 | 5,5 g | 11 g | 0,9 g |
| 4 portioner | 632 g | 101 | 7,3 g | 14 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,6 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,7 g | 3,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2,3 g | 4,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2,9 g | 5,7 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
- Gul eller orange tomatrå22 kcal / 100 g
- Tomat19 kcal / 100 g
- Gul tomatrå15 kcal / 100 g
- Gule tomaterrå15 kcal / 100 g
- Tomaterrøde, modne, rå, årsgennemsnit18 kcal / 100 g
- Appelsinrå, med skræl63 kcal / 100 g
- Grøn tomatrå23 kcal / 100 g
- Apelsinmed skal, rå63 kcal / 100 g
- Norsk tomatrå12 kcal / 100 g
- Aflang tomatrå19 kcal / 100 g
Spørgsmål om Orangerød tomat
Hvordan får du mest smag frem i orangerøde tomater?
Lad dem modne ved stuetemperatur, til de dufter sødt og giver let efter ved et forsigtigt tryk. Skær dem først lige før servering, og salt dem et par minutter, så smagen træder tydeligere frem.
Kan orangerøde tomater bruges i tomatsauce?
Ja. Halvér dem, vend dem med lidt olie og bag dem ved 200 °C i cirka 25 minutter, før du moser dem til sauce; bagningen koncentrerer den søde smag.
Hvordan opbevarer du orangerøde tomater?
Opbevar hele, modne tomater ved stuetemperatur, helst væk fra direkte sol. Læg skårne tomater i en lukket beholder i køleskabet, og brug dem inden for et par dage.
Hvad passer orangerøde tomater godt sammen med?
Prøv dem med mozzarella, basilikum og olivenolie i en salat, eller med feta og agurk. Den milde sødme passer også godt i salsa med rødløg, lime og koriander.
Kan orangerøde tomater erstatte røde tomater?
Ja, i salater, sandwich og varme retter kan du som regel bytte dem direkte ind. De giver typisk et sødere og mindre syrligt præg, så smag saucen til med lidt citron eller eddike, hvis den mangler syre.
Hvordan vælger du modne orangerøde tomater?
Vælg tomater med jævn orange til rødlig farve, spændstig skal og frisk duft ved stilkenden. Undgå dem med bløde, indfaldne pletter eller sprækker.
Er orangerøde tomater gode rå?
Ja, de kan spises rå og er gode skåret i salater eller på brød. Skyl dem under rindende vand, og fjern stilkfæstet, hvis det er hårdt.
Kilde: USDA FoodData Central 170502 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
