Få styr på, hvad der er på din tallerken
Appelsin
Kalorier og næringsindhold
rå, med skræl
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 4,5 g 16%
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 13 µg 1%
- C-vitamin 71 mg 79%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 70 mg 5%
- Jern 0,8 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 196 mg 4%
- Zink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 1 portion | 170 g | 107 | 2,2 g | 19 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 340 g | 214 | 4,4 g | 37 g | 1 g |
| ½ portion | 85 g | 54 | 1,1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 510 g | 321 | 6,6 g | 56 g | 1,5 g |
| 4 portioner | 680 g | 428 | 8,8 g | 75 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,7 g | 5,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,6 g | 22 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3,3 g | 28 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
- Navel-appelsinrå, navel (Inkluderer fødevarer til usda's fødevaredistributionsprogram)49 kcal / 100 g
- Valencia-appelsinrå, californien49 kcal / 100 g
- Bitter appelsinfrugtkød uden skind, uden kerner, rå, udtaget på øen Martinique
- Florida-appelsinrå46 kcal / 100 g
- Appelsinskalrå97 kcal / 100 g
- Navleappelsinskrællet, rå41 kcal / 100 g
- Citronerå, uden skind29 kcal / 100 g
- Æblerå, med skræl52 kcal / 100 g
- Citronrå, uden skræl29 kcal / 100 g
- Navel-apelsincalifornisk, rå49 kcal / 100 g
Spørgsmål om Appelsin
Hvordan vælger du en saftig appelsin?
Vælg en appelsin, der føles tung i forhold til størrelsen og har fast, spændstig skal uden bløde pletter. En grønlig skal betyder ikke nødvendigvis, at frugten er umoden.
Hvordan får du mest saft ud af en appelsin?
Rul den fast frem og tilbage på køkkenbordet med håndfladen, før du skærer den over og presser den. Skal du bruge skallen, så riv kun det orange yderste lag; det hvide lag nedenunder kan smage bittert.
Kan du bruge appelsinskal i madlavning?
Ja, fintrevet appelsinskal giver duft til kager, dressinger og marinader. Vask og tør appelsinen først, og riv kun det farvede yderlag.
Hvordan opbevarer du appelsiner?
Læg dem i frugtskålen, hvis du bruger dem inden for nogle dage; ellers holder de sig længere i køleskabets grøntsagsskuffe. Opbevar dem tørt, og fjern straks frugter med mug.
Hvilke retter passer appelsin godt i?
Appelsin passer i frugtsalat, grønne salater med fennikel og oliven samt andesteg med appelsinsauce. Både frugtkød, saft og fintrevet skal kan bruges.
Kan du erstatte citron med appelsin?
Appelsin er sødere og mindre syrlig end citron, så den giver ikke samme skarpe syre i dressinger eller bagværk. Brug appelsin, når du ønsker en mildere, frugtagtig smag, og tilsæt eventuelt lidt ekstra syre fra eddike eller citron.
Hvad er forskellen på appelsin og mandarin?
Mandariner er typisk mindre og lettere at skrælle, mens appelsiner ofte har større både og mere bitterhed i den hvide hinde. Appelsin indeholder 4,5 g fibre pr. 100 g, mens mandarin indeholder 1,6 g.
Hvor meget C-vitamin er der i en appelsin?
Appelsin er en kilde til C-vitamin: 71 mg pr. 100 g. En hel appelsin uden kerner vejer typisk omkring 159 g.
Kilde: USDA FoodData Central 169919 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
