Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kalkunbacon
Kalorier og næringsindhold
tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 368 kcal —
- Protein 30 g 59%
- Kulhydrat 4,2 g 2%
- Fedt 26 g 33%
- Mættet fedt 6,9 g 35%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 4,2 g —
- Natrium 2021 mg 88%
- Kolesterol 153 mg 51%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 19 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,2 µg 6%
- E-vitamin 0,14 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niacin (B3) 8,1 mg 51%
- Pantothensyre (B5) 0,99 mg 20%
- B6-vitamin 0,37 mg 22%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamin 1,9 µg 78%
- Kolin 87,9 mg 16%
Mineraler
- Calcium 163 mg 13%
- Jern 2,6 mg 15%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 416 mg 33%
- Kalium 666 mg 14%
- Zink 4,7 mg 43%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 28,5 µg 52%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Lignende madvarer
- Kalkunskinkekogt102 kcal / 100 g
- Bacon i strimlertilberedt439 kcal / 100 g
- Kalkunhel, kød og skind, tilberedt, stegt189 kcal / 100 g
- Kalkankødbroiler, stegt167 kcal / 100 g
- Kalkunbrystkøddetaildele, tilberedt, stegt136 kcal / 100 g
- Hakket kalkunkogt203 kcal / 100 g
- Kalkunbrystalle klasser, kød og skind, kogt, stegt189 kcal / 100 g
- Svinebaconsmeltet fedt, kogt898 kcal / 100 g
- Flæskebaconstegt690 kcal / 100 g
- Kalkunvingehel, kun kød, kogt, rodet147 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kalkunbacon
Hvordan steger du kalkunbacon sprødt?
Læg skiverne på en kold pande, og steg dem ved middel varme i 3–5 minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde. De er magrere end svinebacon, så hold øje med dem og tilsæt lidt olie, hvis panden er tør.
Kan kalkunbacon tilberedes i ovnen?
Ja. Læg skiverne i ét lag på bagepapir, og bag dem ved 200 °C i cirka 10–15 minutter; vend dem halvvejs, og tag dem ud, når kanterne er sprøde.
Skal kalkunbacon gennemsteges?
Følg anvisningen på pakken: kalkunbacon kan være varmebehandlet eller råt, og råt produkt skal tilberedes helt igennem. Hvis det er råt, skal midten nå 75 °C.
Hvordan opbevarer du kalkunbacon efter åbning?
Læg det i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug det inden for få dage eller den frist, pakken angiver. Du kan fryse skiverne med bagepapir imellem, så de er nemme at skille ad.
Hvad passer kalkunbacon godt sammen med?
Brug sprøde skiver i en BLT-sandwich med salat og tomat, smuldr dem over en omelet, eller læg dem i en burger. De fungerer også som salt, røget topping på bagte kartofler.
Kan kalkunbacon erstatte svinebacon?
Ja, især i sandwich, salater og morgenmadsretter, men kalkunbacon er typisk mindre fedtholdigt og giver ikke lige så meget stegefedt eller samme fyldige svinesmag. Svinebacon indeholder 898 kcal og 99,5 g fedt pr. 100 g mod 368 kcal og 26 g fedt i kalkunbacon.
Er kalkunbacon det samme som kalkunskinke?
Nej. Kalkunbacon er formet og krydret, så det minder om bacon, mens kalkunskinke er et skiveskåret, skinkelignende pålæg. Kalkunskinke indeholder 102 kcal pr. 100 g mod 368 kcal i kalkunbacon.
Hvor meget protein er der i kalkunbacon?
En portion på 30 g, omtrent et par skiver afhængigt af tykkelsen, giver 8,9 g protein.
Kilde: Canadian Nutrient File 5462 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
