Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kærnemælksvaffel
Kalorier og næringsindhold
frossen, klar til opvarmning
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 273 kcal —
- Protein 6,6 g 13%
- Kulhydrat 39 g 14%
- Fedt 9,2 g 12%
- Mættet fedt 1,9 g 9%
- Kostfibre 2,2 g 8%
- Sukkerarter 4,3 g —
- Natrium 621 mg 27%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 401 µg 45%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,62 mg 4%
- K-vitamin 10,5 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,67 mg 51%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Pantothensyre (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamin 0,97 mg 57%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- B12-vitamin 2,9 µg 119%
Mineraler
- Calcium 279 mg 21%
- Jern 6 mg 34%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalium 126 mg 3%
- Zink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 9,5 µg 17%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 portion | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 portioner | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ portion | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 portioner | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 portioner | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Lignende madvarer
- Glutenfri vaffelfrossen, klar til opvarmning263 kcal / 100 g
- Almindelig vaffelfrossen, klar til opvarmning285 kcal / 100 g
- Vaffel med chokoladestykkerfrossen, klar til opvarmning297 kcal / 100 g
- Chokoladevaffelfrossen, klar til opvarmning297 kcal / 100 g
- Fuldkorns-fedtfattig vaffelfrossen, klar til opvarmning257 kcal / 100 g
- Kærnemælkspandekagertilberedt efter opskrift227 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kærnemælksvaffel
Hvordan får du kærnemælksvafler sprøde?
Varm vaffeljernet helt op, og smør det let mellem de første vafler. Bag hver vaffel, til dampen næsten er holdt op, typisk 3–5 minutter; læg dem på en rist, så de ikke bliver bløde.
Kan du fryse kærnemælksvafler?
Ja. Lad dem køle helt af, læg bagepapir mellem vaflerne, og frys dem i en tætsluttende pose. Varm dem direkte fra frost i brødrister eller ovn ved 180 °C, til de er gennemvarme og sprøde.
Hvad kan du bruge i stedet for kærnemælk i vaffeldej?
Rør en spiseskefuld citronsaft eller lys eddike i mælk, og lad det stå i 5–10 minutter, før du bruger det. Blandingen bliver syrlig som kærnemælk og passer især godt i en dej med natron.
Hvad serverer du til kærnemælksvafler?
De passer godt med bær og yoghurt, eller med smør og ahornsirup. Til en mere mættende servering kan du prøve dem med stegt æg og sprød bacon.
Kan du lave kærnemælksvafler uden vaffeljern?
Ja, bag dejen som små, tykke pandekager på en let smurt pande ved middel varme. Vend dem, når der dannes bobler på overfladen, og undersiden er gylden.
Hvordan adskiller kærnemælksvafler sig fra almindelige vafler?
Kærnemælken giver dejen en syrlig smag og gør vaflerne lette, især når den bruges sammen med natron. Almindelige vafler indeholder 273 kcal pr. 100 g mod 285 kcal i kærnemælksvafler.
Hvor meget vejer en kærnemælksvaffel?
En firkantet kærnemælksvaffel vejer typisk omkring 39 g, mens en rund vaffel vejer omkring 38 g. En firkantet vaffel giver 106 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 167516 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
