Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hvedeklid
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 216 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Kulhydrat 22 g 8%
- Fedt 4,3 g 5%
- Mættet fedt 0,6 g 3%
- Kostfibre 43 g 153%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- K-vitamin 1,9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,52 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,58 mg 44%
- Niacin (B3) 13,6 mg 85%
- Pantothensyre (B5) 2,2 mg 44%
- B6-vitamin 1,3 mg 77%
- Folat (B9) 79 µg 20%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 74,4 mg 14%
Mineraler
- Calcium 73 mg 6%
- Jern 10,6 mg 59%
- Magnesium 611 mg 145%
- Fosfor 1013 mg 81%
- Kalium 1182 mg 25%
- Zink 7,3 mg 66%
- Kobber 1 mg 111%
- Mangan 11,5 mg 500%
- Selen 77,6 µg 141%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 16 g | 22 g | 4,3 g |
| 1 portion | 58 g | 125 | 9 g | 13 g | 2,5 g |
| 2 portioner | 116 g | 251 | 18 g | 25 g | 4,9 g |
| ½ portion | 29 g | 63 | 4,5 g | 6,3 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 174 g | 376 | 27 g | 38 g | 7,4 g |
| 4 portioner | 232 g | 501 | 36 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 7,8 g | 11 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 23 g | 33 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 31 g | 43 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 39 g | 54 g | 11 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hvedeklid
Hvordan bruger du hvedeklid i morgenmaden?
Rør en spiseskefuld i havregrød, yoghurt eller skyr, eller drys det over müsli. Lad det stå et par minutter i fugtig mad, så kliddet når at suge væske.
Kan du bage med hvedeklid i stedet for mel?
Nej, hvedeklid kan ikke erstatte mel én til én, fordi det ikke danner dejens struktur. Rør lidt i brød- eller bolledej, og tilsæt ekstra væske; for meget klid gør bagværket tørt og kompakt.
Skal hvedeklid koges, før du spiser det?
Nej, hvedeklid kan spises direkte fra pakken, for eksempel i grød eller yoghurt. Hvis du vil have det blødere i bagværk eller grød, så lad det trække i væske eller kog det med.
Hvordan opbevarer du hvedeklid?
Opbevar det tørt og lufttæt, væk fra varme og sollys. Når pakken er åbnet, kan du sætte den i køleskabet for at holde kliddets naturlige olier friske længere.
Hvad er forskellen på hvedeklid og havreklid?
Hvedeklid har 43 g kostfibre pr. 100 g, mens havreklid har 15,4 g. Hvedeklid har en grovere, mere markant smag; havreklid er ofte mildere og mere cremet i grød.
Er hvedeklid en god kilde til mineraler?
Ja. Hvedeklid er en kilde til jern, zink, kobber, magnesium, selen og fosfor; en portion på 15 g giver 91,7 mg magnesium.
Indeholder hvedeklid gluten?
Ja, hvedeklid kommer fra hvedekornets ydre lag og indeholder gluten. Det er derfor ikke egnet til glutenfri bagning eller madlavning.
Hvad er hvedeklid egentlig?
Hvedeklid er de ydre lag af hvedekornet, som skilles fra, når kornet males til hvidt mel. Det kan købes fint eller groft; den grove type giver tydeligere bid i brød og grød.
Kilde: USDA FoodData Central 169722 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
