Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grøntsagschips
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 473 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Kulhydrat 56 g 20%
- Fedt 23 g 30%
- Mættet fedt 1,8 g 9%
- Kostfibre 4,7 g 17%
- Sukkerarter 4 g —
- Natrium 412 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 4,9 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 4,8 mg 32%
- K-vitamin 17,5 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantothensyre (B5) 0,47 mg 9%
- B6-vitamin 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 31,5 mg 6%
Mineraler
- Calcium 52 mg 4%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 53 mg 13%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 838 mg 18%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kobber 0,23 mg 26%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Lignende madvarer
- Bananchipssnacks519 kcal / 100 g
- Grønkålschips167 kcal / 100 g
- Kartoffelchipsmed smag af cremefraiche og løg531 kcal / 100 g
- Plantain-chips531 kcal / 100 g
- Tarochipssnaks498 kcal / 100 g
- Bagel-chipssnacks451 kcal / 100 g
- Chipsnaturel, usaltet536 kcal / 100 g
- Kartoffelstænger522 kcal / 100 g
- Søde kartoffelchipssnaks, saltet532 kcal / 100 g
- Majschipssnacks, majsbaserede, ekstruderede, plain539 kcal / 100 g
Spørgsmål om Grøntsagschips
Hvordan laver du grøntsagschips i ovnen?
Skær rodfrugter i meget tynde, ensartede skiver, dup dem tørre, og vend dem med lidt olie. Bag dem i ét lag ved 150 °C i cirka 20–35 minutter, og vend dem undervejs; tag de tynde skiver ud først, når de er sprøde.
Hvordan får du grøntsagschips sprøde igen?
Varm dem kort på en bageplade ved 150 °C, typisk 3–5 minutter, og lad dem køle af et øjeblik. Hold øje med dem, for de tynde chips kan hurtigt blive mørke.
Hvordan opbevarer du grøntsagschips, så de holder sig sprøde?
Luk posen tæt, eller læg chipsene i en lufttæt beholder, så snart de er kølet af. Fugt gør dem bløde, så opbevar dem tørt og ikke i køleskabet.
Hvad passer godt til grøntsagschips?
Prøv dem med hummus, tzatziki eller en dip af cremefraiche og krydderurter. De kan også give sprødt bid som topping på suppe eller salat; vent med at lægge dem på, til retten skal serveres.
Hvad skal du kigge efter, når du køber grøntsagschips?
Se på ingredienslisten: Nogle poser består mest af én grøntsag, mens andre blander flere slags med olie og krydderier. Hvis du vil have en mildere smag, så vælg chips uden stærk krydring.
Er grøntsagschips mindre energirige end kartoffelchips?
Nej, ikke nødvendigvis: Grøntsagschips indeholder 473 kcal pr. 100 g, mens kartoffelchips indeholder 536 kcal pr. 100 g. Begge dele er koncentrerede, sprøde snacks, så portionsstørrelsen betyder meget.
Kilde: Canadian Nutrient File 6810 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
