Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kartoffelstænger
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 522 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Kulhydrat 50 g 18%
- Fedt 34 g 44%
- Mættet fedt 8,9 g 44%
- Kostfibre 3,4 g 12%
- Sukkerarter 0,2 g —
- Natrium 633 mg 28%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 47,3 mg 53%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 9,1 mg 61%
- K-vitamin 22,1 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantothensyre (B5) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,32 mg 19%
- Folat (B9) 40 µg 10%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 34,9 mg 6%
Mineraler
- Calcium 18 mg 1%
- Jern 2,3 mg 13%
- Magnesium 64 mg 15%
- Fosfor 172 mg 14%
- Kalium 1237 mg 26%
- Zink 0,99 mg 9%
- Kobber 0,32 mg 35%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 8,1 µg 15%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 522 | 6,7 g | 50 g | 34 g |
| 1 portion | 28,4 g | 148 | 1,9 g | 14 g | 9,8 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 296 | 3,8 g | 28 g | 20 g |
| ½ portion | 14,2 g | 74 | 0,9 g | 7,1 g | 4,9 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 444 | 5,7 g | 42 g | 29 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 592 | 7,6 g | 57 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 261 | 3,4 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 783 | 10 g | 75 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 1044 | 13 g | 100 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1305 | 17 g | 125 g | 86 g |
Lignende madvarer
- Krydrede kartoffelstængerkartoffel, stråformede, smagstilsatte529 kcal / 100 g
- Kartoffelstickskartoffel, stave, gennemsnitlig522 kcal / 100 g
- Kartoffelsnacksekstruderede490 kcal / 100 g
- Kartoffelchipsmed smag af cremefraiche og løg531 kcal / 100 g
- Chipsnaturel, usaltet536 kcal / 100 g
- Kartoffelringe480 kcal / 100 g
- Saltkringlestænger382 kcal / 100 g
- Pommes fritestilberedte, gennemsnitlige263 kcal / 100 g
- Kyllingestængerpanerede, frosne, ikke tilberedte293 kcal / 100 g
- Grøntsagschips473 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kartoffelstænger
Hvordan holder du kartoffelstænger sprøde efter åbning?
Luk posen tæt, eller hæld dem i en lufttæt beholder, og opbevar dem tørt ved stuetemperatur. Køleskab kan gøre dem bløde.
Kan du lave kartoffelstænger selv i ovnen?
Skær skrællede kartofler i tynde, ensartede stave, skyl stivelsen af, og tør dem grundigt. Vend dem i lidt olie, og bag dem i ét lag ved 200 °C i cirka 25–35 minutter, til de er gyldne og sprøde; vend dem undervejs.
Hvad passer kartoffelstænger godt til?
De fungerer som sprødt tilbehør til sandwich og burgere eller som snack med dip. Prøv dem med cremefraiche-dip med purløg eller en tomatbaseret salsa.
Hvad er forskellen på kartoffelstænger og kartoffelchips?
Kartoffelstænger har ofte en mere ensartet, stavformet struktur, mens chips typisk er tynde skiver. Kartoffelchips indeholder 495 kcal og 31,9 g fedt pr. 100 g; kartoffelstænger indeholder 522 kcal og 34 g fedt.
Hvor stor en portion kartoffelstænger er passende som snack?
En lille håndfuld på cirka 28 g er en praktisk portion; den giver 146 kcal. Spis dem gerne fra en skål i stedet for direkte fra posen, så portionen er lettere at overskue.
Er kartoffelstænger lavet af hele kartofler?
Ikke nødvendigvis: nogle laves af tynde kartoffelskiver, mens andre formes af kartoffelmasse eller stivelse. Den karakteristiske stavform kan altså være presset frem snarere end skåret ud af en hel kartoffel.
Kilde: USDA FoodData Central 168854 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
