Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tarochips
Kalorier og næringsindhold
snaks
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 498 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Kulhydrat 61 g 22%
- Fedt 25 g 32%
- Mættet fedt 6,4 g 32%
- Kostfibre 7,2 g 26%
- Sukkerarter 3,8 g —
- Natrium 342 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 5 mg 6%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 11,3 mg 76%
- K-vitamin 18 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,52 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,67 mg 13%
- B6-vitamin 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 44,3 mg 8%
Mineraler
- Calcium 60 mg 5%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 84 mg 20%
- Fosfor 131 mg 10%
- Kalium 755 mg 16%
- Zink 0,38 mg 3%
- Kobber 0,28 mg 31%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 2,3 g | 61 g | 25 g |
| 1 portion | 28,4 g | 141 | 0,7 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 282 | 1,3 g | 35 g | 14 g |
| ½ portion | 14,2 g | 71 | 0,3 g | 8,6 g | 3,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 424 | 2 g | 52 g | 21 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 565 | 2,6 g | 69 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 1,2 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 3,5 g | 91 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 4,6 g | 122 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 5,8 g | 152 g | 62 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Tarochips
Hvordan laver du sprøde tarochips derhjemme?
Skræl taroroden, skær den i meget tynde skiver, og dup dem helt tørre. Fritér skiverne i små hold ved 160–170 °C i få minutter, til de er gyldne og sprøde; lad dem dryppe af, og salt dem straks.
Kan du bage tarochips i ovnen?
Ja. Vend tynde, tørre skiver med lidt olie, læg dem i ét lag på en bageplade, og bag ved 180 °C i cirka 15–20 minutter; vend dem undervejs, og hold øje mod slutningen, da tynde skiver hurtigt bliver mørke.
Hvordan opbevarer du tarochips, så de forbliver sprøde?
Lad dem køle helt af, før du lægger dem i en lufttæt beholder. Fugt gør dem bløde, så undgå at opbevare dem åbne eller sammen med dip.
Hvad passer godt til tarochips?
Den nøddeagtige, let sødlige smag passer godt til stærke eller syrlige dips, for eksempel chilidip, salsa eller en dip med lime. Du kan også servere dem som sprødt tilbehør til supper og asiatiske retter.
Hvordan adskiller tarochips sig fra kartoffelchips?
Tarochips har ofte en mere fast, tæt sprødhed og en let nøddeagtig smag, mens kartoffelchips typisk smager mere af kartoffel og kan være luftigere. De er ikke altid lavet af ren taro; nogle produkter indeholder også olie, salt eller andre ingredienser.
Kan du spise taro rå, eller skal den tilberedes?
Spis ikke rå tarorod: den indeholder irriterende krystaller, som nedbrydes ved grundig tilberedning. Tarochips er tilberedt, men hjemmelavede skiver skal fritteres eller bages helt sprøde.
Hvordan vælger du tarochips?
Se efter chips, hvor taro står tydeligt blandt ingredienserne, hvis du ønsker en enkel variant. Tynde skiver bliver som regel sprødere, mens tykkere skiver kan have en mere fast, knasende bid.
Kilde: USDA FoodData Central 168865 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
