Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bagte kartoffelchips
Kalorier og næringsindhold
hvid, omstruktureret, bagt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 469 kcal —
- Protein 5 g 10%
- Kulhydrat 67 g 24%
- Fedt 18 g 23%
- Mættet fedt 2,6 g 13%
- Kostfibre 4,8 g 17%
- Sukkerarter 5 g —
- Natrium 536 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,2 mg 15%
- K-vitamin 7,2 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- B6-vitamin 0,51 mg 30%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 31,6 mg 6%
Mineraler
- Calcium 125 mg 10%
- Jern 0,8 mg 4%
- Magnesium 43 mg 10%
- Fosfor 274 mg 22%
- Kalium 721 mg 15%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,1 mg 12%
- Selen 8,1 µg 15%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 5 g | 67 g | 18 g |
| 1 portion | 34 g | 159 | 1,7 g | 23 g | 6,2 g |
| 2 portioner | 68 g | 319 | 3,4 g | 45 g | 12 g |
| ½ portion | 17 g | 80 | 0,9 g | 11 g | 3,1 g |
| 3 portioner | 102 g | 478 | 5,1 g | 68 g | 19 g |
| 4 portioner | 136 g | 638 | 6,8 g | 91 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 2,5 g | 33 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 7,5 g | 100 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 10 g | 133 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 13 g | 167 g | 46 g |
Lignende madvarer
- Ovnbagte kartoffelchips411 kcal / 100 g
- Chipsklar til ovn, med dej, bagt202 kcal / 100 g
- Kartoffelchipsmed smag af cremefraiche og løg531 kcal / 100 g
- Pommes fritesovn-frosne, tilberedt i ovn213 kcal / 100 g
- Bagt kartoffelskrælmed salt198 kcal / 100 g
- Ostechips, fremstillet af tørrede kartofler (formede)551 kcal / 100 g
- Bagt kartoffelfrugtkød og skræl, med salt93 kcal / 100 g
- Kartoffelsnacksekstruderede490 kcal / 100 g
- Kartoffelskrælbagt198 kcal / 100 g
- Ovnbagt kartoffel205 kcal / 100 g
Spørgsmål om Bagte kartoffelchips
Hvordan laver du sprøde bagte kartoffelchips i ovnen?
Skær kartoflerne i helt tynde skiver, skyl dem for at fjerne noget af stivelsen, og dup dem grundigt tørre. Vend med lidt olie, fordel i ét lag, og bag ved 200 °C i cirka 15–25 minutter; vend undervejs, og tag de tynde skiver ud først.
Hvordan opbevarer du bagte kartoffelchips, så de holder sig sprøde?
Lad dem køle helt af, og læg dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Hvis de bliver bløde, kan du give dem nogle minutter i ovnen ved 160 °C og lade dem køle af igen.
Hvad passer godt til bagte kartoffelchips?
De passer godt til en sandwich eller burger og kan serveres med dip som cremefraiche med purløg, salsa eller hummus. Knus dem også over en salat eller suppe for et sprødt element.
Er bagte kartoffelchips det samme som almindelige kartoffelchips?
Ikke nødvendigvis: »bagte« betyder, at chipsene er tilberedt i ovn frem for friture, men olie og opskrift påvirker stadig næringsindholdet. I de angivne værdier har bagte kartoffelchips 469 kcal pr. 100 g, mens almindelige kartoffelchips har 470 kcal.
Kan du lave bagte kartoffelchips af kartoffelskræl?
Ja. Vask skrællerne godt, dup dem tørre, vend dem med lidt olie og krydderier, og bag dem ved 200 °C i cirka 10–15 minutter, til de er sprøde; hold øje med dem, da tynde skræller hurtigt bliver mørke.
Hvor stor en portion bagte kartoffelchips er passende som snack?
En lille håndfuld på cirka 30 g er en praktisk snackportion; det svarer omtrent til to og en halv af de angivne portioner på 12 g. Den mængde giver 141 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 169046 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
