Få styr på, hvad der er på din tallerken

green goddess-salatdressing

Kalorier og næringsindhold

almindelig

427

kalorierkcal pr. 100 g

Protein1,9 g

Kulhydrat7,3 g

Fedt43 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 427 kcal —
Protein 1,9 g 4%
Kulhydrat 7,3 g 3%
Fedt 43 g 56%
Mættet fedt 6 g 30%
Kostfibre 0,1 g 0%
Sukkerarter 6,7 g —
Natrium 867 mg 38%
Kolesterol 40 mg 13%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

A-vitamin 10 µg 1%
C-vitamin 0,2 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 4,6 mg 31%
K-vitamin 96,7 µg 81%
Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
Niacin (B3) 0,14 mg 1%
B6-vitamin 0,01 mg 1%
Folat (B9) 4 µg 1%
B12-vitamin 0,26 µg 11%
Kolin 3,6 mg 1%

Mineraler

Calcium 34 mg 3%
Jern 0,35 mg 2%
Magnesium 7 mg 2%
Fosfor 31 mg 2%
Kalium 58 mg 1%
Zink 0,25 mg 2%
Kobber 0,01 mg 1%
Selen 1,6 µg 3%

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
100 g	100 g	427	1,9 g	7,3 g	43 g
1 portion	15 g	64	0,3 g	1,1 g	6,5 g
2 portioner	30 g	128	0,6 g	2,2 g	13 g
½ portion	7,5 g	32	0,1 g	0,5 g	3,2 g
3 portioner	45 g	192	0,9 g	3,3 g	20 g
4 portioner	60 g	256	1,1 g	4,4 g	26 g
50 g	50 g	214	1 g	3,6 g	22 g
150 g	150 g	641	2,9 g	11 g	65 g
200 g	200 g	854	3,8 g	15 g	87 g
250 g	250 g	1068	4,8 g	18 g	108 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om green goddess-salatdressing

Hvordan laver du green goddess-salatdressing fra bunden?

Blend mayonnaise eller yoghurt med en håndfuld friske krydderurter, for eksempel persille, purløg og estragon, samt citronsaft, hvidløg og ansjos, hvis du bruger det. Blend til dressingen er jævnt grøn; rør lidt vand i, hvis den skal være tyndere.

Hvor længe kan green goddess-salatdressing holde sig i køleskabet?

Opbevar den i en ren, tætsluttende beholder på køl, og brug den inden for tre til fire dage. Friske krydderurter mister hurtigt farve og frisk smag, så rør dressingen sammen tæt på det tidspunkt, du vil servere den.

Hvad passer green goddess-salatdressing godt til?

Den er god til sprød grøn salat, agurk, radiser og dampede eller grillede grøntsager. Brug den også som dip til rå grøntsagsstave eller som sauce i en sandwich med kylling eller avocado.

Kan du bruge green goddess-salatdressing som dip?

Ja. Lav den lidt tykkere ved at bruge græsk yoghurt eller ekstra mayonnaise og holde igen med citronsaft og vand; den passer især godt til grøntsagsstave, kogte kartofler og sprøde snacks.

Hvad kan du bruge i stedet for ansjos i green goddess-salatdressing?

Udelad ansjosen, eller rør lidt kapers i for en salt, syrlig smag. Hvis du vil have en helt vegetarisk dressing, så vælg også mayonnaise uden fiskebaserede ingredienser.

Hvad er forskellen på green goddess-dressing og ranch-dressing?

Green goddess får sin grønne farve og friske smag fra rigeligt med krydderurter, ofte persille, purløg og estragon. Ranch smager typisk mere af kærnemælk, hvidløg og løg og har ikke nødvendigvis friske krydderurter som hovedingrediens.

Hvilke krydderurter skal der i green goddess-salatdressing?

Persille, purløg og estragon er en klassisk kombination; nogle versioner bruger også kørvel eller dild. Brug bløde, friske blade og stilke, men fjern grove stilke, så dressingen bliver glat.

Er green goddess-salatdressing stærk i smagen?

Den er normalt frisk og krydret snarere end stærk, med tydelig smag af grønne urter, citron og hvidløg. Ansjos giver en salt, fyldig bund, men du kan udelade den, hvis du foretrækker en mildere smag.

Kilde: USDA FoodData Central 169057 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet