Få styr på, hvad der er på din tallerken

Margarine- og smørblanding

Kalorier og næringsindhold

margarinelignende, sojaolie og smør

727

kalorierkcal pr. 100 g

Protein0,3 g

Kulhydrat0,8 g

Fedt80 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 727 kcal —
Protein 0,3 g 1%
Kulhydrat 0,8 g 0%
Fedt 80 g 103%
Mættet fedt 14 g 71%
Kostfibre 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 719 mg 31%
Kolesterol 12 mg 4%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

A-vitamin 819 µg 91%
C-vitamin 0,1 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 3,9 mg 26%
K-vitamin 86,5 µg 72%
Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,02 mg 0%
Pantothensyre (B5) 0,04 mg 1%
B6-vitamin 0,01 mg 1%
Folat (B9) 2 µg 1%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 6,5 mg 1%

Mineraler

Calcium 10 mg 1%
Jern 0,04 mg 0%
Magnesium 1 mg 0%
Fosfor 10 mg 1%
Kalium 22 mg 0%
Zink 0,03 mg 0%
Kobber 0,01 mg 1%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 0,2 µg 0%

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
100 g	100 g	727	0,3 g	0,8 g	80 g
1 portion	14,1 g	103	0 g	0,1 g	11 g
2 portioner	28,2 g	205	0,1 g	0,2 g	23 g
½ portion	7,1 g	51	0 g	0,1 g	5,7 g
3 portioner	42,3 g	308	0,1 g	0,3 g	34 g
4 portioner	56,4 g	410	0,2 g	0,4 g	45 g
50 g	50 g	364	0,2 g	0,4 g	40 g
150 g	150 g	1091	0,5 g	1,2 g	121 g
200 g	200 g	1454	0,6 g	1,5 g	161 g
250 g	250 g	1818	0,8 g	1,9 g	201 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om Margarine- og smørblanding

Hvad er margarine- og smørblanding?

Det er et smørbart fedtstof lavet af både smørfedt og vegetabilsk olie. Blandingen kan være blødere at smøre end smør direkte fra køleskabet.

Kan margarine- og smørblanding bruges til stegning?

Ja, den kan bruges til at stege æg, grøntsager og fisk ved middel varme. Skru ned, hvis den begynder at bruse eller blive mørk; til meget høj varme er en olie med højt røgpunkt bedre.

Kan man bage med margarine- og smørblanding i stedet for smør?

Som regel kan den erstatte smør i kager og småkager i samme mængde, men resultatet kan blive blødere eller mindre sprødt, fordi vand- og fedtindholdet kan være anderledes. Til mørdej og smørcreme giver smør ofte et mere sikkert resultat.

Hvordan opbevarer man margarine- og smørblanding?

Opbevar den tildækket i køleskabet, og brug en ren kniv, så der ikke kommer krummer i pakken. Tag kun den mængde ud, du skal bruge, og sæt resten tilbage efter smøring eller madlavning.

Hvad passer margarine- og smørblanding godt til?

Den kan smøres på brød og bruges på varme kartofler eller grøntsager. Den fungerer også i en opbagt sauce og til at stege løg til eksempelvis frikadeller eller en grøntsagsret.

Kan margarine- og smørblanding erstatte smør i en opskrift?

Ofte ja, især i madlavning og bløde kager, hvor den typisk kan bruges gram for gram. I opskrifter, hvor smørrets faste konsistens er afgørende, som butterdej eller klassisk mørdej, kan resultatet blive anderledes.

Hvad er forskellen på margarine- og smørblanding og smør-margarineblanding?

Navnene bruges om blandinger af smør og vegetabilsk fedt, men forholdet mellem de to dele kan være forskelligt. Derfor kan blandingerne variere i smag, konsistens og egnethed til bagning.

Hvor meget margarine- og smørblanding bruger man typisk på en skive brød?

Et tyndt lag svarer ofte til omkring en teskefuld, mens et tykkere lag nærmer sig en spiseskefuld. En spiseskefuld på 14 g giver 102 kcal.

Hvilke vitaminer skiller sig ud i margarine- og smørblanding?

Den er en kilde til vitamin A og vitamin K. En spiseskefuld på 14 g giver 115 µg vitamin A og 12,1 µg vitamin K.

Kilde: USDA FoodData Central 172339 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet