Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sesamolie
Kalorier og næringsindhold
til salat eller madlavning
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 14 g 71%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- K-vitamin 13,6 µg 11%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
- Sesamfrøsalatdressingalmindelig443 kcal / 100 g
- Olivenolietil salat eller madlavning884 kcal / 100 g
- Bomuldsfrøoliesalad or cooking884 kcal / 100 g
- Sojaolietil salat eller madlavning884 kcal / 100 g
- Jordnøddeolietil salat eller madlavning884 kcal / 100 g
- Sesam890 kcal / 100 g
- Sesamdressingindustrielt fremstillet397 kcal / 100 g
- Sesamfrørå601 kcal / 100 g
- Sesamsmørfra hele frø, pasta587 kcal / 100 g
- Tidselolietil salat eller madlavning, høj-oliesyre, primær kommerciel tidselolie884 kcal / 100 g
Spørgsmål om Sesamolie
Hvad er forskellen på lys og ristet sesamolie?
Lys sesamolie har en mild smag og egner sig til stegning og madlavning. Ristet sesamolie er mørkere og mere aromatisk; brug den især som smagsgiver til sidst, så den nøddeagtige smag ikke overdøves.
Kan man stege i sesamolie?
Ja, lys sesamolie kan bruges til stegning og wokretter. Ristet sesamolie giver mest smag som afslutning eller i en marinade frem for ved hård varme.
Hvilke retter passer sesamolie godt i?
Prøv et par dråber ristet sesamolie i nudler, stegte ris eller en dressing med soja, lime og ingefær. Den passer også godt til grøntsager, tofu og marinader.
Hvad kan jeg bruge i stedet for sesamolie?
Til stegning kan du bruge neutral rapsolie eller jordnøddeolie. Hvis sesamolien skal give en nøddeagtig smag, kan en lille skefuld sesamsmør rørt ud i lidt neutral olie være et alternativ.
Hvordan opbevarer man sesamolie?
Opbevar flasken tæt lukket, mørkt og køligt, væk fra komfur og sollys. Ristet sesamolie mister lettere sin aroma, så brug den inden for den tid, der står på flasken efter åbning.
Er sesamolie egnet, hvis man ikke tåler sesam?
Sesamolie er lavet af sesam og bør ikke betragtes som et sikkert alternativ ved sesamallergi. Undgå den, hvis du skal undgå sesam, og vælg i stedet en olie uden sesam.
Er sesamolie mere næringsrig end olivenolie?
Sesamolie og olivenolie indeholder begge 884 kcal pr. 100 g. Olivenolie indeholder mere E-vitamin: 14,4 mg pr. 100 g mod 1,4 mg i sesamolie.
Kilde: USDA FoodData Central 171016 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
