Få styr på, hvad der er på din tallerken
Olivenoliemayonnaise
Kalorier og næringsindhold
fedtfattig, med
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 361 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 40 g 51%
- Mættet fedt 5,4 g 27%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 800 mg 35%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 8 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,2 mg 15%
- K-vitamin 53,7 µg 45%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,01 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,06 mg 1%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin 9 mg 2%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 31 mg 1%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 2,3 µg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 0,4 g | 0 g | 40 g |
| 1 portion | 15 g | 54 | 0,1 g | 0 g | 6 g |
| 2 portioner | 30 g | 108 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| ½ portion | 7,5 g | 27 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 3 portioner | 45 g | 162 | 0,2 g | 0 g | 18 g |
| 4 portioner | 60 g | 217 | 0,2 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 0,2 g | 0 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 0,6 g | 0 g | 60 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 0,7 g | 0 g | 80 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 0,9 g | 0 g | 100 g |
Lignende madvarer
- Let mayonnaise salatdressing med olivenolie361 kcal / 100 g
- Mayonnaiseproduktmed olivenolie642 kcal / 100 g
- Let mayonnaise296 kcal / 100 g
- Fedtfattig mayonnaise40 % olie400 kcal / 100 g
- Mayonnaise med solsikkeolie697 kcal / 100 g
- Kaloriefattig mayonnaise-salatdressingmayonnaise og mayonnaise-type, kaloriefattig263 kcal / 100 g
- Mayonnaiselavt natriumindhold, kaloriefattig eller diæt231 kcal / 100 g
- Fedtfattig mayonnaise salatdressing238 kcal / 100 g
- Vegansk mayonnaisemed salt623 kcal / 100 g
- Salatdressing af mayonnaise-typen med reduceret fedtindhold158 kcal / 100 g
Spørgsmål om Olivenoliemayonnaise
Hvordan laver du mayonnaise med olivenolie, så den ikke skiller?
Pisk æggeblomme med lidt sennep og citronsaft, og hæld olien i en tynd stråle, mens du pisker hele tiden. Når blandingen er tyk, kan du tilsætte resten af olien lidt hurtigere.
Kan olivenoliemayonnaise bruges til stegning eller bagning?
Den egner sig bedst kold, for eksempel i dressinger og sandwich; ved kraftig varme kan emulsionen skille, og smagen blive bitter. Rør den i en varm ret lige før servering i stedet for at koge den med.
Hvordan opbevarer du olivenoliemayonnaise efter åbning?
Sæt den på køl med det samme efter brug, og brug en ren ske, så der ikke kommer madrester i glasset. Hjemmelavet mayonnaise skal også stå på køl og bruges hurtigt.
Hvad passer olivenoliemayonnaise godt til?
Brug den i kartoffelsalat, æggesalat eller en sandwich med tomat og salat. Rør citronsaft, hvidløg eller hakkede krydderurter i, hvis du vil give den mere karakter.
Kan du erstatte almindelig mayonnaise med olivenoliemayonnaise?
Ja, du kan som regel bruge den i samme mængde i sandwich, salater og dip. Smag først på den: olivenolie kan give en tydeligere, let bitter eller frugtig smag end en neutral olie.
Er olivenoliemayonnaise lavet af ren olivenolie?
Ikke nødvendigvis. Mayonnaise er en emulsion af olie og æggeblomme, og produkter med olivenolie kan også indeholde andre olier eller ingredienser.
Kan olivenoliemayonnaise spises af personer med æggeallergi?
Almindelig mayonnaise indeholder typisk æg, også når olien er olivenolie. Vælg en æggefri variant, hvis den skal være uden æg.
Kilde: USDA FoodData Central 171443 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
