Få styr på, hvad der er på din tallerken
Vindruekerneolie
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 9,6 g 48%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 28,8 mg 192%
- K-vitamin 189 µg 158%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
- Græskarkerneolie900 kcal / 100 g
- Solsikkeolie897 kcal / 100 g
- Bomuldsfrøolievegetabilsk885 kcal / 100 g
- Tomatfrøolie884 kcal / 100 g
- Hampefrøolie900 kcal / 100 g
- Tefrøolie884 kcal / 100 g
- Hørfrøoliekoldpresset884 kcal / 100 g
- Palmekerneolie899 kcal / 100 g
- Abrikoskernieolie884 kcal / 100 g
- Hvedekimolie884 kcal / 100 g
Spørgsmål om Vindruekerneolie
Kan vindruekerneolie bruges til stegning?
Ja. Den neutrale smag gør den velegnet til stegning og lynstegning; varm olien i panden, og tilsæt maden, når den er varm, men ikke ryger.
Kan man bage med vindruekerneolie?
Ja, den milde smag passer i kager, brød og muffins. Brug den i samme mængde som den flydende olie, opskriften angiver.
Hvad passer vindruekerneolie godt til?
Den diskrete smag fungerer i vinaigrette, mayonnaise og marinader, hvor en kraftig oliesmag ellers ville overdøve de øvrige ingredienser. Prøv den også til at vende grøntsager i før ovnbagning.
Hvordan opbevarer man vindruekerneolie?
Opbevar flasken tæt lukket et køligt, mørkt sted, væk fra komfur og sollys. Hæld den over i en mindre flaske, hvis du kun bruger den sjældent, så mindre olie udsættes for luft.
Hvordan fremstilles vindruekerneolie?
Olien udvindes af kernerne fra vindruer, ofte kerner, der er tilovers fra vin- eller juiceproduktion. Den kan presses mekanisk eller fremstilles ved hjælp af opløsningsmidler og efterfølgende raffineres.
Er vindruekerneolie en kilde til E-vitamin?
Ja. En spiseskefuld på 13,6 g giver 28,8 mg E-vitamin. Den samme portion indeholder 884 kcal.
Hvordan adskiller vindruekerneolie sig fra solsikkeolie?
Begge har en mild smag og kan bruges til stegning, men solsikkeolie har lidt mere energi: 897 kcal pr. 100 g mod 884 kcal i vindruekerneolie. Vindruekerneolie har til gengæld mere E-vitamin pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 171028 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
