Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hørfrøolie
Kalorier og næringsindhold
koldpresset
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 9 g 45%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,47 mg 3%
- K-vitamin 9,3 µg 8%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Calcium 1 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0,1 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0,1 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0,1 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0,2 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0,2 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0,3 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hørfrøolie
Kan du stege i hørfrøolie?
Det er bedst at bruge hørfrøolie kold, fordi den er følsom over for varme og hurtigt kan få en bitter, harsk smag. Rør den i maden efter tilberedning i stedet for at bruge den på panden.
Hvordan bruger du hørfrøolie i mad?
Pisk den i en dressing med eddike eller citronsaft, eller dryp den over grøntsager, grød eller suppe lige før servering. Den nøddeagtige smag passer også i smoothies og yoghurt.
Hvordan opbevarer du hørfrøolie, så den ikke bliver harsk?
Stil flasken mørkt og køligt, og sæt den i køleskabet efter åbning. Luk låget tæt, og brug olien inden for den tid, der står på flasken; kassér den, hvis den lugter eller smager harskt.
Hvad kan du bruge i stedet for hørfrøolie?
Til kolde dressinger kan du bruge rapsolie, som har en mildere smag, eller hampefrøolie, der også har en tydelig nøddeagtig smag. Brug ikke hørfrøolie som erstatning for en olie, der skal tåle hård stegning.
Hvad er forskellen på hørfrøolie og hørfrø?
Hørfrøolie er presset af frøene og består næsten kun af fedt; hele hørfrø giver også protein og fibre. Brug derfor olie til dressing og frø, når du vil have lidt bid i for eksempel brød eller grød.
Hvordan vælger du hørfrøolie?
Vælg gerne en koldpresset olie i en mørk flaske, og se efter en tydelig holdbarhedsdato. En frisk olie har en mild, nøddeagtig duft; en skarp, malingagtig eller bitter lugt tyder på, at den er blevet harsk.
Kilde: USDA FoodData Central 167702 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
