Få styr på, hvad der er på din tallerken
Caesar salatdressing
Kalorier og næringsindhold
almindelig
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 542 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kulhydrat 2,8 g 1%
- Fedt 58 g 74%
- Mættet fedt 8,8 g 44%
- Kostfibre 0,5 g 2%
- Sukkerarter 2,8 g —
- Natrium 1209 mg 53%
- Kolesterol 39 mg 13%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 4,7 mg 32%
- K-vitamin 105 µg 87%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,08 mg 2%
- B6-vitamin 0,03 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,03 µg 1%
- Kolin 15,6 mg 3%
Mineraler
- Calcium 48 mg 4%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalium 29 mg 1%
- Zink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 1,6 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 2,2 g | 2,8 g | 58 g |
| 1 portion | 14,7 g | 80 | 0,3 g | 0,4 g | 8,5 g |
| 2 portioner | 29,4 g | 159 | 0,6 g | 0,8 g | 17 g |
| ½ portion | 7,4 g | 40 | 0,2 g | 0,2 g | 4,3 g |
| 3 portioner | 44,1 g | 239 | 1 g | 1,2 g | 26 g |
| 4 portioner | 58,8 g | 319 | 1,3 g | 1,6 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 1,1 g | 1,4 g | 29 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 3,3 g | 4,2 g | 87 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 4,3 g | 5,6 g | 116 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 5,4 g | 7 g | 145 g |
Lignende madvarer
- Caesardressing481 kcal / 100 g
- Sesamfrøsalatdressingalmindelig443 kcal / 100 g
- Salatdressing cæsar277 kcal / 100 g
- Russisk salatdressingalmindelig355 kcal / 100 g
- Fransk salatdressinghjemmelavet opskrift631 kcal / 100 g
- Thousand Island salatdressingalmindelig379 kcal / 100 g
- Italiensk salatdressingalmindelig240 kcal / 100 g
- Green goddess-salatdressingalmindelig427 kcal / 100 g
- Salatdressing af mayonnaise-typenalmindelig250 kcal / 100 g
- Pebersalatdressingregulær564 kcal / 100 g
Spørgsmål om Caesar salatdressing
Hvordan laver du Caesar-salatdressing fra bunden?
Pisk æggeblomme med lidt dijonsennep, presset hvidløg, citronsaft og finthakket ansjos. Pisk olivenolie i lidt ad gangen, og rør til sidst revet parmesan i; spæd med en smule vand, hvis dressingen bliver for tyk.
Skal der ansjos i Caesar-salatdressing?
Nej, men ansjos giver den salte, umamirige smag, som kendetegner klassisk Caesar-dressing. Brug finthakket ansjos eller lidt ansjospasta, og smag til, før du tilsætter ekstra salt.
Hvordan opbevarer du Caesar-salatdressing?
Opbevar åbnet dressing på køl i en tætsluttende beholder, og brug en ren ske, når du tager af den. Hjemmelavet dressing med rå æggeblomme bør laves med pasteuriseret æg og sættes straks på køl.
Hvad kan du bruge Caesar-salatdressing til ud over salat?
Smør et tyndt lag i en sandwich eller wrap med kylling, eller vend den med kogte kartofler, mens de stadig er lune. Den kan også bruges som dip til rå grøntsager.
Hvad kan erstatte Caesar-salatdressing?
Til salat kan du bruge en dressing af mayonnaise, citronsaft, dijonsennep, hvidløg og revet parmesan. Tilsæt eventuelt ansjos for den salte, karakteristiske smag.
Hvor meget Caesar-salatdressing er en almindelig portion?
To spiseskefulde, cirka 30 g, er en typisk portion og giver 163 kcal. Vend dressingen grundigt med salaten, så en lille mængde fordeles godt.
Kilde: USDA FoodData Central 169055 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
