Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingefedt
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 30 g 149%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 85 mg 28%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 4,8 µg 24%
- E-vitamin 2,7 mg 18%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 122 mg 22%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 12,8 g | 115 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 2 portioner | 25,6 g | 230 | 0 g | 0 g | 26 g |
| ½ portion | 6,4 g | 58 | 0 g | 0 g | 6,4 g |
| 3 portioner | 38,4 g | 346 | 0 g | 0 g | 38 g |
| 4 portioner | 51,2 g | 461 | 0 g | 0 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kyllingefedt
Hvordan laver du kyllingefedt af skind og afpuds?
Skær skindet i små stykker, og varm det langsomt op på en pande ved lav varme i 30–45 minutter. Rør af og til; når fedtet er smeltet, og skindstykkerne er gyldne og sprøde, sier du det fra.
Hvordan opbevarer du kyllingefedt?
Si det over i et rent, varmefast glas, lad det køle af, og sæt låg på. Opbevar det i køleskabet, og brug det inden for cirka to uger; frys det ned, hvis det skal gemmes længere.
Hvad kan du bruge kyllingefedt til?
Brug det til at stege kartofler, løg eller svampe, eller rør lidt i en fars eller en sauce for en fyldig kyllingesmag. Det passer især godt til retter med timian, laurbær eller sort peber.
Kan du bruge kyllingefedt i stedet for smør eller olie?
Ja, brug det til stegning i stedet for smør eller olie, især når du ønsker en tydelig smag af kylling. Det er ikke et neutralt fedtstof, så vælg olie til retter, hvor du ikke vil kunne smage fedtet.
Kan du bruge andefedt i stedet for kyllingefedt?
Ja, andefedt kan erstatte kyllingefedt i samme mængde ved stegning og giver en lidt mere markant smag. Begge egner sig godt til sprøde kartofler.
Hvor meget energi er der i en spiseskefuld kyllingefedt?
En spiseskefuld på cirka 13 g giver 117 kcal. Kyllingefedt består næsten udelukkende af fedt: 13 g pr. spiseskefuld.
Kilde: USDA FoodData Central 173564 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
