Få styr på, hvad der er på din tallerken
kokos-vegetabilsk olie
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 892 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 99 g 127%
- Mættet fedt 82 g 412%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,11 mg 1%
- K-vitamin 0,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineraler
- Calcium 1 mg 0%
- Jern 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Lignende madvarer
- Kokosolie892 kcal / 100 g
- Kokosfedt eller -olie897 kcal / 100 g
- Kakaosmør-vegetabilsk olie885 kcal / 100 g
- Kokosfedt894 kcal / 100 g
- Vegetabilsk olie898 kcal / 100 g
- Mandel vegetabilsk olie885 kcal / 100 g
- Avokado vegetabilsk olie885 kcal / 100 g
- Babassu vegetabilsk olie885 kcal / 100 g
- Abrikoskerne vegetabilsk olie885 kcal / 100 g
- Kombineret vegetabilsk olieblandet897 kcal / 100 g
Spørgsmål om kokos-vegetabilsk olie
Hvad kan du bruge kokos-vegetabilsk olie til i madlavningen?
Den faste olie kan bruges til stegning, bagning og karryretter; den smelter hurtigt på en varm pande. Den milde kokossmag passer især godt til grøntsager, ris og søde bagværk.
Hvordan smelter du kokos-vegetabilsk olie uden at brænde den på?
Varm den ved lav varme i en lille gryde, eller lad glasset stå i varmt vand, til olien er flydende. Den smelter allerede omkring 25 °C, så en varm pande er ofte nok.
Kan du bruge kokos-vegetabilsk olie i stedet for smør?
Ja, du kan erstatte smør med samme mængde smeltet olie i mange kager og småkager. Smør bidrager også med vand og mælkestoffer, så resultatet kan blive mere kompakt og mangle den smøragtige smag.
Hvordan opbevarer du kokos-vegetabilsk olie?
Opbevar den tørt og mørkt med låget lukket; køleskab er ikke nødvendigt. Den bliver fast ved kølige temperaturer og flydende i varme omgivelser, uden at det i sig selv betyder, at den er blevet dårlig.
Er kokos-vegetabilsk olie det samme som kokosolie?
Betegnelserne bruges ofte om den samme type olie fra kokosnød. Kokos-vegetabilsk olie og kokosolie har begge 99 g fedt pr. 100 g.
Hvor meget mættet fedt indeholder kokos-vegetabilsk olie?
Næsten alt fedtet er mættet: en portion på 10 g indeholder 8,2 g mættet fedt. Olien er derfor en smagsgiver og et stegefedt, ikke en kilde til vitaminer eller mineraler.
Kan kokos-vegetabilsk olie blive harsk?
Ja. Kassér den, hvis den får en tydeligt harsk eller sæbeagtig lugt eller smag; hold også vand og krummer ude af beholderen, så olien holder sig bedre.
Kilde: Canadian Nutrient File 420 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
