Få styr på, hvad der er på din tallerken
majsolie
Kalorier og næringsindhold
industrial and retail, all purpose salad or cooking
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 13 g 65%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 14,3 mg 95%
- K-vitamin 1,9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 122 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 245 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 61 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 367 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 490 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
- Olivenolietil salat eller madlavning884 kcal / 100 g
- Jordnøddeolietil salat eller madlavning884 kcal / 100 g
- Majs- og rapsolie884 kcal / 100 g
- Sojaolietil salat eller madlavning884 kcal / 100 g
- Bomuldsfrøoliesalad or cooking884 kcal / 100 g
- Majssmør715 kcal / 100 g
- Sesamolietil salat eller madlavning884 kcal / 100 g
- Madolie902 kcal / 100 g
Spørgsmål om majsolie
Kan du stege ved høj varme i majsolie?
Ja. Raffineret majsolie har et højt røgpunkt, omkring 230 °C, så den egner sig til stegning og friture; varm den gradvist op, og lad den ikke ryge.
Kan majsolie bruges til bagning?
Ja, brug den i kager, muffins og brød, hvor en neutral smag passer. Mål den af i stedet for smeltet smør, men vær opmærksom på, at smør også bidrager med vand og smag.
Hvordan opbevarer du majsolie, så den holder sig frisk?
Luk flasken tæt, og stil den mørkt og køligt, væk fra komfur og sollys. Kassér olien, hvis den lugter harsk eller smager bittert.
Hvad kan du bruge majsolie til i køkkenet?
Den milde smag passer til mayonnaise, vinaigrette og marinader, hvor olien ikke skal dominere. Du kan også bruge den til popcorn eller til at stege grøntsager.
Hvad kan du bruge i stedet for majsolie?
Rapsolie er et godt neutralt valg til stegning og bagning. Olivenolie kan også bruges, men dens tydeligere smag kan mærkes i den færdige ret.
Hvordan adskiller majsolie sig fra olivenolie?
Begge består næsten helt af fedt, men majsolie har en mere neutral smag, mens olivenolie typisk smager mere markant. Olivenolie indeholder 60,2 µg K-vitamin pr. 100 g; majsolie har 1,9 µg.
Hvordan bliver majsolie lavet?
Olien udvindes af majskernernes kim, som skilles fra resten af kernen. Den olie, du typisk køber til madlavning, er raffineret, hvilket giver en mildere smag og gør den mere velegnet til høj varme.
Kilde: USDA FoodData Central 171029 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
