Få styr på, hvad der er på din tallerken
majs- og rapsolie
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 8 g 40%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 14,8 mg 99%
- K-vitamin 42,2 µg 35%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ portion | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 portioner | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 portioner | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
- Raps- og sojabønne-vegetabilsk olie884 kcal / 100 g
- Raps-vegetabilsk olie885 kcal / 100 g
- Rapsolie884 kcal / 100 g
- Rapsolie eller canolaolie900 kcal / 100 g
- Majsoiljemajsoilje900 kcal / 100 g
- Majs- jordnødde- og olivenolie884 kcal / 100 g
- Majsolieindustrial and retail, all purpose salad or cooking900 kcal / 100 g
- Canolaolieindustriel, til salater, woks og let stegning884 kcal / 100 g
Spørgsmål om majs- og rapsolie
Kan du bruge majs- og rapsolie til stegning?
Ja. Den milde smag passer til grøntsager, æg og kød; varm olien op ved middel til høj varme, men skru ned, hvis den begynder at ryge.
Kan majs- og rapsolie bruges til friture?
Ja, hvis olien er raffineret og egnet til opvarmning. Hold temperaturen omkring 170–180 °C, og genbrug ikke olie, der er blevet mørk, tyktflydende eller lugter harsk.
Hvordan opbevarer du majs- og rapsolie?
Stil flasken tæt lukket i et køligt, mørkt skab, væk fra komfur og sollys. Luk den efter brug, så olien ikke tager smag eller harskner hurtigt.
Kan majs- og rapsolie erstatte smør i kage?
Ja, men kagen bliver ofte mere fugtig og mindre smøragtig. Som tommelfingerregel kan du bruge cirka 80 g olie for hver 100 g smør; det fungerer bedst i rørekager og muffins.
Hvad passer majs- og rapsolie godt til?
Den neutrale smag fungerer i vinaigrette, mayonnaise og marinader, hvor du ikke ønsker, at olien dominerer. Brug den også til pandestegning af grøntsager og fisk.
Kan du bruge majs- og rapsolie i dressing uden at varme den?
Ja. Pisk den sammen med eddike eller citronsaft, sennep, salt og peber; en del syre til cirka tre dele olie giver en klassisk vinaigrette.
Kilde: USDA FoodData Central 169867 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
