Få styr på, hvad der er på din tallerken
fedtfattig schweizisk ost
Kalorier og næringsindhold
fedtfattig
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 179 kcal —
- Protein 28 g 57%
- Kulhydrat 3,4 g 1%
- Fedt 5,1 g 7%
- Mættet fedt 3,3 g 17%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 1,3 g —
- Natrium 199 mg 9%
- Kolesterol 35 mg 12%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 40 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,07 mg 0%
- K-vitamin 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 28%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 1,7 µg 70%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Calcium 961 mg 74%
- Jern 0,17 mg 1%
- Magnesium 36 mg 9%
- Fosfor 605 mg 48%
- Kalium 111 mg 2%
- Zink 3,9 mg 35%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Selen 12,7 µg 23%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 28 g | 3,4 g | 5,1 g |
| 1 portion | 28 g | 50 | 8 g | 1 g | 1,4 g |
| 2 portioner | 56 g | 100 | 16 g | 1,9 g | 2,9 g |
| ½ portion | 14 g | 25 | 4 g | 0,5 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 84 g | 150 | 24 g | 2,9 g | 4,3 g |
| 4 portioner | 112 g | 200 | 32 g | 3,8 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 14 g | 1,7 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 43 g | 5,1 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 57 g | 6,8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 71 g | 8,5 g | 13 g |
Lignende madvarer
- Let schweizisk ostlet311 kcal / 100 g
- Schweizisk ostfedtfattig eller fedtfri127 kcal / 100 g
- Schweizisk ost med lavt natriumindholdlavt natriumindhold374 kcal / 100 g
- Fedtfattig ost4% fedt199 kcal / 100 g
- Let flødeostfedtfattig208 kcal / 100 g
- Schweizerost393 kcal / 100 g
- Schweiziske smelteosteskiverforarbejdet produkt, fedtfri158 kcal / 100 g
- Kaloriereduceret ost6% fedt200 kcal / 100 g
- Cheddar eller colby ostlavt natriumindhold173 kcal / 100 g
- Fedtfattig flødeostfedtfri105 kcal / 100 g
Spørgsmål om fedtfattig schweizisk ost
Hvordan får du fedtfattig schweizisk ost til at smelte jævnt?
Riv osten, og fordel den over retten de sidste minutter af tilberedningen. Brug lav varme; fedtfattig ost kan blive sej og skille, hvis den varmes hårdt eller længe.
Kan fedtfattig schweizisk ost bruges i fondue?
Ja, men den giver ikke den samme cremede fondue som en fed ost. Riv den fint, vend den i lidt majsstivelse, og smelt den langsomt i varm væske under omrøring; undgå at lade blandingen koge.
Hvordan opbevarer du fedtfattig schweizisk ost efter åbning?
Pak osten tæt ind, eller læg den i en lufttæt beholder, og opbevar den på køl. Riv kun den mængde, du skal bruge, så resten ikke tørrer ud.
Hvad passer fedtfattig schweizisk ost godt sammen med?
Den milde, nøddeagtige smag passer godt til rugbrød, æble, skinke og svampe. Brug den i en varm sandwich eller riv den over gratinerede grøntsager.
Er fedtfattig schweizisk ost det samme som schweizisk smelteost i skiver?
Nej. Fedtfattig schweizisk ost er fast ost med mindre fedt, mens smelteost i skiver er forarbejdet og smelter mere ensartet. Smelteost i skiver indeholder 1.430 mg natrium pr. 100 g mod 199 mg i fedtfattig schweizisk ost.
Hvor meget fedtfattig schweizisk ost er en almindelig portion?
En skive på 28 g er en praktisk portion til en sandwich eller et mellemmåltid. Den giver 8 g protein og 269 mg calcium.
Hvilke mineraler er der særligt meget af i fedtfattig schweizisk ost?
Den er en kilde til calcium og fosfor og har et højt indhold af zink. En skive på 28 g indeholder 1,1 mg zink.
Kilde: USDA FoodData Central 168141 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
