Få styr på, hvad der er på din tallerken
mexicansk osteblanding
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 384 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Kulhydrat 0,1 g 0%
- Fedt 32 g 41%
- Mættet fedt 16 g 80%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 607 mg 26%
- Kolesterol 95 mg 32%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 174 µg 19%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,5 µg 3%
- E-vitamin 0,25 mg 2%
- K-vitamin 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 24%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- B12-vitamin 1,2 µg 51%
- Kolin 15,7 mg 3%
Mineraler
- Calcium 659 mg 51%
- Jern 0,59 mg 3%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 438 mg 35%
- Kalium 85 mg 2%
- Zink 3 mg 27%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 15 µg 27%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 384 | 24 g | 0,1 g | 32 g |
| 1 portion | 28 g | 108 | 6,6 g | 0 g | 9 g |
| 2 portioner | 56 g | 215 | 13 g | 0,1 g | 18 g |
| ½ portion | 14 g | 54 | 3,3 g | 0 g | 4,5 g |
| 3 portioner | 84 g | 323 | 20 g | 0,1 g | 27 g |
| 4 portioner | 112 g | 430 | 26 g | 0,1 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 12 g | 0,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 576 | 35 g | 0,2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 768 | 47 g | 0,3 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 960 | 59 g | 0,3 g | 80 g |
Lignende madvarer
- Tex-Mex osteblandingrevet370 kcal / 100 g
- Pizzablandingrevet331 kcal / 100 g
- Osteblanding i italiensk stilreven334 kcal / 100 g
- Cheddar- og mozzarellablandingrevet330 kcal / 100 g
- Mexicansk queso anejo ost373 kcal / 100 g
- Blandet ostalmindeligt fedtindhold320 kcal / 100 g
- Mexicansk chihuahua-ost374 kcal / 100 g
- Cotija-ost366 kcal / 100 g
- Mejeriblanding697 kcal / 100 g
Spørgsmål om mexicansk osteblanding
Hvad består mexicansk osteblanding typisk af?
Det er en blanding af revne oste, ofte cheddar og Monterey Jack, nogle gange også andre milde, halvfaste oste. Sammensætningen er ikke fast, så smag og smelteevne kan variere.
Hvordan får du mexicansk osteblanding til at smelte jævnt?
Riv osten fint, hvis den ikke allerede er revet, og fordel den i et tyndt lag. På nachos kan du smelte den ved cirka 180 °C i 5–8 minutter; tag fadet ud, så snart osten er smeltet og boblende.
Hvilke retter passer mexicansk osteblanding godt i?
Brug den i quesadillas, enchiladas, tacos og nachos eller som topping på chili. I quesadillas giver den en god, smeltet fyldning sammen med bønner, majs eller grøntsager.
Kan du bruge mexicansk osteblanding i stedet for cheddar?
Ja, brug samme mængde i gratiner, bagte kartofler og varme sandwiches. Blandingen smelter som regel mere cremet end lagret cheddar, men smagen kan være mildere.
Hvordan opbevarer du åbnet mexicansk osteblanding?
Luk posen tæt, eller læg osten i en lufttæt beholder, og opbevar den på køl. Brug en ren, tør ske eller hånd, så fugt og madrester ikke kommer ned i posen.
Kan mexicansk osteblanding fryses?
Ja, frys den i en tæt pose, gerne i små portioner, og brug den direkte fra frost i varme retter. Efter optøning kan den blive mere smuldrende, så den egner sig bedst til madlavning frem for som kold topping.
Hvad er forskellen på mexicansk osteblanding og Tex-Mex osteblanding?
Navnene bruges ofte om lignende blandinger, typisk med cheddar og en mild, elastisk ost. Der er ikke én fast opskrift, så sammenlign ingredienserne, hvis du går efter en bestemt smag eller konsistens.
Kilde: USDA FoodData Central 171288 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
