Få styr på, hvad der er på din tallerken
Blød silken tofu
Kalorier og næringsindhold
langt holdbarhed
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 55 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Kulhydrat 2,8 g 1%
- Fedt 2,7 g 3%
- Mættet fedt 0,4 g 2%
- Kostfibre 0,1 g 0%
- Sukkerarter 1,3 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,01 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 26 mg 2%
- Jern 0,82 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 180 mg 4%
- Zink 0,52 mg 5%
- Kobber 0,21 mg 23%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 4,8 g | 2,8 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2,4 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 7,2 g | 4,2 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 9,6 g | 5,6 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 12 g | 7 g | 6,8 g |
Lignende madvarer
- Fast silketofulholdbar ved stuetemperatur62 kcal / 100 g
- Ekstra fast silketofulholdbar ved stuetemperatur55 kcal / 100 g
- Silken tofukøleskabsopbevaret62 kcal / 100 g
- Silketofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Let fast silken tofu37 kcal / 100 g
- Mori-Nu silkeagtig blød tofu55 kcal / 100 g
- Silkeagtig tofuforpakket54 kcal / 100 g
- Let silketofuvitasoy usa nasoya43 kcal / 100 g
- Blød tofuvitasoy usa organic nasoya70 kcal / 100 g
- Mori-Nu silke fast tofu62 kcal / 100 g
Spørgsmål om Blød silken tofu
Hvordan bruger du blød silken tofu i madlavningen?
Blend den til en glat base i dressinger, supper eller smoothies; den går let i stykker, så rør den forsigtigt i varm misosuppe til sidst i stedet for at stege den hårdt.
Kan blød silken tofu bruges i dessert?
Ja. Blend den med smeltet chokolade og lidt sødning til en enkel chokolademousse, og stil den på køl i mindst en time, så den bliver fast nok til at servere.
Hvordan opbevarer du blød silken tofu efter åbning?
Opbevar den uåbnede pakke på den måde, der står på emballagen. Når den er åbnet, lægges tofuen i en ren, lukket beholder i køleskabet og bruges inden for få dage.
Kan du fryse blød silken tofu?
Det kan du godt, men frysning gør konsistensen mere porøs og grynet, så den egner sig bagefter bedre til blendede saucer eller supper end til at blive serveret i glatte tern.
Hvad er forskellen på blød silken tofu og ekstra fast silketofu?
Ekstra fast silketofu indeholder 7,4 g protein pr. 100 g mod 4,8 g i blød silken tofu. Den ekstra faste type holder formen bedre, mens den bløde er nemmere at blende.
Hvor meget blød silken tofu kan du bruge i en smoothie?
Prøv med 100 g, som giver en cremet smoothie uden at overdøve frugtens smag; det svarer til 55 kcal.
Skal blød silken tofu tilberedes, før du spiser den?
Den kan spises direkte fra en nyåbnet pakke, hvis den er beregnet til at være spiseklar. Brug den også kold i dressinger eller varm den forsigtigt i suppe.
Kilde: Canadian Nutrient File 4910 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
