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코울슬로
칼로리 및 영양 정보
153
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1 g
탄수화물13 g
지방9.9 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 153 kcal —
- 단백질 1 g 2%
- 탄수화물 13 g 5%
- 지방 9.9 g 13%
- 포화지방 1.6 g 8%
- 식이섬유 1.9 g 7%
- 당류 12 g —
- 나트륨 203 mg 9%
- 콜레스테롤 4 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 28 µg 3%
- 비타민 C 14.6 mg 16%
- 비타민 E 0.54 mg 4%
- 비타민 K 70.9 µg 59%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.21 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.25 mg 5%
- 비타민 B6 0.11 mg 7%
- 비타민 B12 0.01 µg 0%
미네랄
- 칼슘 30 mg 2%
- 철 0.22 mg 1%
- 마그네슘 8 mg 2%
- 인 20 mg 2%
- 칼륨 129 mg 3%
- 아연 0.14 mg 1%
- 구리 0.02 mg 2%
- 망간 0.1 mg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 1 g | 13 g | 9.9 g |
| 1회 제공량 | 191 g | 292 | 1.8 g | 25 g | 19 g |
| 2회 제공량 | 382 g | 584 | 3.6 g | 50 g | 38 g |
| ½회 제공량 | 95.5 g | 146 | 0.9 g | 12 g | 9.5 g |
| 3회 제공량 | 573 g | 877 | 5.4 g | 74 g | 57 g |
| 4회 제공량 | 764 g | 1169 | 7.3 g | 99 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0.5 g | 6.5 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 1.4 g | 20 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 1.9 g | 26 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 2.4 g | 33 g | 25 g |
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코울슬로 관련 질문
코울슬로는 어떻게 만들어요?
양배추와 당근을 가늘게 채 썰고 마요네즈, 식초, 설탕, 소금을 섞어 버무려요. 양배추에 소금을 살짝 뿌려 10분 두었다가 물기를 짜면 소스가 묽어지지 않아요.
코울슬로는 버무린 뒤 얼마나 두면 맛있어요?
냉장고에서 30분쯤 두면 소스가 배어들어요. 양배추의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 먹기 직전에 버무리거나, 미리 버무려도 몇 시간 안에 내세요.
코울슬로는 냉장고에 얼마나 보관할 수 있어요?
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 되도록 하루 이틀 안에 먹는 게 좋아요. 실온에 오래 두면 마요네즈 소스와 채소가 상하기 쉬우니 먹을 만큼만 덜어 내세요.
코울슬로는 어떤 음식과 잘 어울려요?
바비큐, 햄버거, 샌드위치, 튀긴 생선처럼 기름지고 진한 음식에 곁들이면 산뜻해요. 다진 양배추와 당근을 넣은 코울슬로는 풀드포크 샌드위치 속 재료로도 잘 어울려요.
마요네즈 없이 코울슬로를 만들 수 있어요?
마요네즈 대신 플레인 요거트나 올리브유와 식초를 섞어 버무리면 돼요. 요거트는 부드럽고, 식초와 올리브유를 쓰면 더 산뜻한 맛이 나요.
코울슬로는 양배추 샐러드와 어떻게 달라요?
코울슬로는 양배추를 가늘게 채 썰어 마요네즈나 식초 소스에 버무리는 샐러드예요. 양배추 샐러드는 채 썬 양배추를 다른 채소와 함께 내는 경우가 많아, 정해진 소스나 조리법이 없어요.
코울슬로는 비타민 K가 많은 편인가요?
코울슬로는 비타민 K의 급원이에요. 100 g에 70.9 µg이 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 170300 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
