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코울슬로
칼로리 및 영양 정보
cracker barrel
175
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.9 g
탄수화물11 g
지방13 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 175 kcal —
- 단백질 0.9 g 2%
- 탄수화물 11 g 4%
- 지방 13 g 17%
- 포화지방 2 g 10%
- 식이섬유 1.6 g 6%
- 당류 11 g —
- 나트륨 110 mg 5%
- 콜레스테롤 11 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 43 µg 5%
- 비타민 C 14.2 mg 16%
- 비타민 E 0.97 mg 6%
- 비타민 K 88.1 µg 73%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.28 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.26 mg 5%
- 비타민 B6 0.13 mg 7%
미네랄
- 칼슘 34 mg 3%
- 철 0.29 mg 2%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 24 mg 2%
- 칼륨 162 mg 3%
- 아연 0.16 mg 1%
- 구리 0.02 mg 2%
- 망간 0.14 mg 6%
- 셀레늄 2.2 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0.9 g | 11 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 167 g | 292 | 1.5 g | 19 g | 22 g |
| 2회 제공량 | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½회 제공량 | 83.5 g | 146 | 0.7 g | 9.5 g | 11 g |
| 3회 제공량 | 501 g | 877 | 4.5 g | 57 g | 66 g |
| 4회 제공량 | 668 g | 1169 | 5.9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0.4 g | 5.7 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1.3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1.8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2.2 g | 29 g | 33 g |
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코울슬로 관련 질문
코울슬로는 어떻게 만들면 물이 덜 생기나요?
양배추를 가늘게 썬 뒤 소금을 조금 뿌려 10분 두고, 나온 물기를 꼭 짜서 드레싱과 섞어요. 당근도 물기가 많으면 키친타월로 닦아 넣으면 아삭한 식감이 오래가요.
코울슬로는 만들어서 얼마나 두고 먹을 수 있나요?
밀폐 용기에 담아 냉장하고, 만든 뒤 3~4일 안에 먹어요. 상온에 2시간 넘게 두었다면 보관하지 말고 버리는 편이 안전해요.
코울슬로는 어떤 음식과 잘 어울리나요?
바비큐 고기, 햄버거, 핫도그처럼 기름지고 진한 맛의 음식에 곁들이면 산뜻해요. 샌드위치나 타코 속에 넣어도 아삭한 식감이 더해져요.
코울슬로에 마요네즈 대신 무엇을 넣을 수 있나요?
마요네즈 대신 플레인 요거트에 레몬즙이나 식초, 겨자를 섞으면 더 새콤하고 가벼운 드레싱이 돼요. 유제품을 피하고 싶다면 올리브유와 식초, 겨자를 섞어 버무려도 좋아요.
코울슬로는 양배추 샐러드와 다른가요?
코울슬로는 잘게 썬 양배추를 중심으로 만든 샐러드예요. 마요네즈나 식초 드레싱으로 버무리는 경우가 많지만, 양배추 샐러드는 재료와 드레싱을 더 자유롭게 구성해요.
코울슬로 한 번에 어느 정도 먹으면 되나요?
곁들임 반찬으로는 한 끼에 1인분인 167g 정도가 기준이 될 수 있어요. 이 양은 292 kcal예요.
코울슬로라는 이름은 무슨 뜻인가요?
영어 coleslaw는 네덜란드어 koolsla에서 왔어요. kool은 양배추, sla는 샐러드를 뜻해 ‘양배추 샐러드’라는 의미예요.
출처: USDA FoodData Central 169843 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
