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핫케이크
칼로리 및 영양 정보
mcdonald's, 플레인
228
칼로리kcal 기준 100 g
단백질6 g
탄수화물37 g
지방5.8 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 228 kcal —
- 단백질 6 g 12%
- 탄수화물 37 g 13%
- 지방 5.8 g 7%
- 포화지방 1.2 g 6%
- 식이섬유 1.4 g 5%
- 당류 8.8 g —
- 나트륨 358 mg 16%
- 콜레스테롤 13 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 3 µg 0%
- 비타민 E 0.7 mg 5%
- 티아민(B1) 0.3 mg 25%
- 리보플라빈(B2) 0.27 mg 21%
- 나이아신(B3) 2.2 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.71 mg 14%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 엽산(B9) 96 µg 24%
미네랄
- 칼슘 84 mg 6%
- 철 1.8 mg 10%
- 마그네슘 19 mg 5%
- 인 260 mg 21%
- 칼륨 173 mg 4%
- 아연 0.42 mg 4%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.25 mg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 6 g | 37 g | 5.8 g |
| 1회 제공량 | 149 g | 340 | 8.9 g | 55 g | 8.7 g |
| 2회 제공량 | 298 g | 679 | 18 g | 110 g | 17 g |
| ½회 제공량 | 74.5 g | 170 | 4.5 g | 28 g | 4.4 g |
| 3회 제공량 | 447 g | 1019 | 27 g | 165 g | 26 g |
| 4회 제공량 | 596 g | 1359 | 36 g | 220 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3 g | 18 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 9 g | 55 g | 8.8 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 12 g | 74 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 15 g | 92 g | 15 g |
핫케이크 관련 질문
핫케이크 반죽은 얼마나 섞어야 해요?
가루가 보이지 않을 정도까지만 섞어요. 작은 덩어리가 조금 남아도 괜찮고, 오래 저으면 구웠을 때 폭신함이 줄 수 있어요.
핫케이크는 언제 뒤집으면 돼요?
약불에서 굽다가 표면에 기포가 올라오고 가장자리가 조금 마르면 뒤집어요. 반대쪽은 색이 노릇해질 때까지 구워요.
핫케이크를 더 폭신하게 굽는 방법이 있나요?
반죽을 섞은 뒤 5분 정도 두면 가루가 수분을 머금어 굽기 편해져요. 팬을 먼저 달군 다음 약불로 낮추고, 반죽을 한곳에 부으면 두께가 고르게 나요.
핫케이크에는 무엇을 곁들이면 좋아요?
버터와 메이플시럽을 얹는 것이 익숙한 조합이고, 바나나·딸기 같은 과일이나 요거트를 곁들여도 잘 어울려요. 달걀과 소시지를 곁들이면 든든한 아침 식사가 돼요.
남은 핫케이크는 어떻게 보관해요?
완전히 식힌 뒤 한 장씩 종이나 랩으로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하고, 이틀 안에 먹어요. 따뜻할 때 포장하면 수증기가 맺혀 눅눅해질 수 있어요.
핫케이크를 얼려도 되나요?
식힌 핫케이크 사이에 유산지를 끼워 밀폐 봉투에 담아 냉동해요. 먹을 때는 한 장씩 전자레인지로 데우거나, 냉동 상태 그대로 토스터에 넣어 따뜻하게 해요.
핫케이크와 플레인 팬케이크는 열량 차이가 큰가요?
100 g 기준으로 플레인 팬케이크는 227 kcal, 핫케이크는 228 kcal예요. 두 식품의 열량은 비슷하지만, 핫케이크는 보통 시럽이나 버터를 얹어 먹어 실제 한 끼의 열량은 달라질 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 173299 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
