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치킨 윙 튀김
칼로리 및 영양 정보
메인 요리, 튀긴 것, 고기 및 껍질과 튀김옷
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 310 kcal —
- 단백질 21 g 42%
- 탄수화물 11 g 4%
- 지방 20 g 26%
- 포화지방 5.4 g 27%
- 식이섬유 0.1 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 867 mg 38%
- 콜레스테롤 114 mg 38%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 16 µg 2%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.74 mg 5%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.09 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.24 mg 19%
- 나이아신(B3) 6.5 mg 40%
- 판토텐산(B5) 0.98 mg 20%
- 비타민 B6 0.19 mg 11%
- 엽산(B9) 25 µg 6%
- 비타민 B12 0.46 µg 19%
- 콜린 82.2 mg 15%
미네랄
- 칼슘 67 mg 5%
- 철 1 mg 6%
- 마그네슘 24 mg 6%
- 인 220 mg 18%
- 칼륨 262 mg 6%
- 아연 1.3 mg 12%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.17 mg 7%
- 셀레늄 28.4 µg 52%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 21 g | 11 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 11 g | 5.5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 32 g | 17 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 42 g | 22 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 53 g | 28 g | 50 g |
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치킨 윙 튀김 관련 질문
치킨 윙 튀김은 에어프라이어로 다시 바삭하게 데우려면 어떻게 해요?
날개를 겹치지 않게 놓고 180°C에서 5~8분 데워요. 중간에 한 번 뒤집고, 속까지 뜨거운지 확인해요.
치킨 윙 튀김을 집에서 튀길 때 기름 온도와 시간은 어떻게 맞춰요?
기름을 170~175°C로 달군 뒤 날개를 조금씩 넣어 10~12분 튀겨요. 튀김옷이 짙은 황금색이 되고 가장 두꺼운 살의 중심이 75°C에 닿으면 익은 거예요.
치킨 윙 튀김은 남으면 어떻게 보관해요?
상온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 익혀요.
치킨 윙 튀김은 어떤 소스나 음식과 잘 어울려요?
매콤한 버펄로 소스에는 블루치즈 소스와 셀러리 스틱을 곁들이고, 간장·마늘 양념에는 밥이나 양배추 샐러드가 잘 맞아요. 튀김옷이 눅눅해지지 않도록 소스는 먹기 직전에 버무려요.
치킨 윙 튀김과 치킨 드럼스틱 튀김은 무엇이 달라요?
날개 부위는 뼈가 많고 한입씩 뜯어 먹기 좋으며, 드럼스틱은 살이 두툼해 한 조각의 먹을거리가 더 커요. 주어진 100 g 기준으로 드럼스틱은 267 kcal, 치킨 윙 튀김은 310 kcal예요.
치킨 윙 튀김은 닭날개 튀김과 어떻게 달라요?
이름만으로는 조리법 차이를 단정하기 어려워요. 치킨 윙 튀김은 튀김옷을 입힌 닭날개를 뜻하고, 닭날개 튀김은 튀김옷 없이 튀긴 것일 수도 있어 포장이나 조리 설명을 살펴보면 구분할 수 있어요.
치킨 윙 튀김의 바삭한 튀김옷은 어떻게 만들어요?
닭날개 표면의 물기를 키친타월로 꼼꼼히 닦고, 밀가루나 전분을 얇게 묻힌 뒤 남는 가루를 털어내요. 튀길 때 한꺼번에 많이 넣으면 기름 온도가 떨어져 눅눅해지기 쉬워요.
치킨 윙 튀김의 뼈는 어린아이에게 위험할 수 있나요?
네. 날개에는 작고 뾰족한 뼈가 있어 어린아이에게 통째로 주지 말고, 살을 뼈에서 완전히 발라 잘게 잘라 주세요. 먹는 동안 곁에서 지켜봐요.
출처: Canadian Nutrient File 6808 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
