식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
생선 샌드위치
칼로리 및 영양 정보
타르타르소스와 함께
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 257 kcal —
- 단백질 10 g 21%
- 탄수화물 26 g 9%
- 지방 12 g 16%
- 포화지방 1.9 g 10%
- 식이섬유 1 g 4%
- 당류 3.5 g —
- 나트륨 602 mg 26%
- 콜레스테롤 35 mg 12%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 6 µg 1%
- 비타민 C 1.8 mg 2%
- 비타민 D 0.2 µg 1%
- 비타민 E 0.55 mg 4%
- 비타민 K 13.6 µg 11%
- 티아민(B1) 0.21 mg 18%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 2.2 mg 13%
- 판토텐산(B5) 0.37 mg 7%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
- 엽산(B9) 46 µg 12%
- 비타민 B12 0.68 µg 28%
- 콜린 28.9 mg 5%
미네랄
- 칼슘 37 mg 3%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 116 mg 9%
- 칼륨 206 mg 4%
- 아연 0.49 mg 4%
- 구리 0.08 mg 8%
- 망간 0.26 mg 11%
- 셀레늄 18 µg 33%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 10 g | 26 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 220 g | 565 | 23 g | 57 g | 27 g |
| 2회 제공량 | 440 g | 1131 | 45 g | 113 g | 55 g |
| ½회 제공량 | 110 g | 283 | 11 g | 28 g | 14 g |
| 3회 제공량 | 660 g | 1696 | 68 g | 170 g | 82 g |
| 4회 제공량 | 880 g | 2262 | 91 g | 226 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 5.1 g | 13 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 15 g | 39 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 21 g | 51 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 26 g | 64 g | 31 g |
생선 샌드위치 관련 질문
집에서 생선 샌드위치를 바삭하게 만들려면 어떻게 해요?
생선살의 물기를 닦고 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 입혀요. 기름을 살짝 뿌려 200°C로 예열한 오븐이나 에어프라이어에서 12~15분 굽고, 속까지 63°C에 이르면 빵에 끼워요.
생선 샌드위치는 어떻게 보관하고 다시 데워요?
상온에 오래 두지 말고 만든 뒤 2시간 안에 냉장고에 넣어 다음 날까지 먹어요. 빵이 눅눅해지지 않도록 생선과 빵을 따로 보관하고, 생선은 180°C 오븐에서 8~10분 데운 뒤 채소와 소스를 넣어 완성해요.
생선 샌드위치에는 어떤 채소와 소스가 잘 어울려요?
양상추와 얇게 썬 피클은 바삭한 식감을 더하고, 타르타르소스는 튀긴 생선과 특히 잘 어울려요. 느끼함을 줄이고 싶으면 레몬즙이나 식초를 조금 섞은 마요네즈를 써도 좋아요.
생선 샌드위치와 생선버거는 뭐가 달라요?
생선 샌드위치는 식빵이나 바게트 등 다양한 빵에 생선을 끼우는 음식이고, 생선버거는 보통 둥근 번에 생선 패티를 넣어요. 다만 메뉴 이름은 겹쳐 쓰이기도 하니 빵의 모양과 생선 조리법을 보면 구분하기 쉬워요.
치즈 생선 샌드위치와 일반 생선 샌드위치 중 무엇이 더 잘 어울리는 상황이 있나요?
치즈 생선 샌드위치는 치즈가 생선의 짭짤하고 고소한 맛을 보태서 소스를 적게 넣고 싶을 때 잘 맞아요. 상큼하고 가벼운 맛을 원하면 치즈 대신 양상추, 토마토, 피클을 넣은 일반 생선 샌드위치를 골라요.
생선 샌드위치 한 개는 보통 어느 정도 양이에요?
보통 한 개가 약 220g이에요. 생선 패티와 소스가 들어가면 크기가 커질 수 있으니, 곁들임 음식과 함께 먹을 때는 반으로 나눠 먹어도 좋아요.
생선 샌드위치에 생선회나 덜 익힌 생선을 넣어도 돼요?
생선회용이라고 판매되는 생선도 샌드위치 속에 넣을 때는 익혀 먹는 편이 안전해요. 생선살 중심부가 63°C에 도달할 때까지 익히고, 생선과 채소를 다룬 도마와 칼은 씻어서 따로 사용해요.
출처: USDA FoodData Central 170296 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
