Tiedä, mitä lautasellasi on
Vihreä oliivi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 148 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 1 g 0%
- Rasva 15 g 19%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 0,8 g | 1 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 0,4 g | 0,5 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 1,2 g | 1,5 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 1,6 g | 2 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 2 g | 2,5 g | 38 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vihreät oliivitsuolaliemessä, valutettu, hedelmäliha ja kuori103 kcal / 100 g
- Ruokapöytäoliivitsäilötty277 kcal / 100 g
- Oliivit120 kcal / 100 g
- Vihreät säilötyt oliivitsäilyke- tai pullotettu145 kcal / 100 g
- Vihreä suolattu oliivisäilyke- tai pullotettu146 kcal / 100 g
- Musta oliivi176 kcal / 100 g
- Vihreä omena51 kcal / 100 g
- Giarrafa-oliivit192 kcal / 100 g
- Nocellara del Belice -oliivit211 kcal / 100 g
- Raakileoliivitsäilötty, valutettu140 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vihreä oliivi
Miksi vihreä oliivi on vihreä?
Vihreä oliivi poimitaan ennen täyttä kypsymistä; kypsyessään se tummuu. Tuore oliivi on kitkerä, joten syötävät oliivit käsitellään yleensä ennen myyntiä.
Miten vähennän vihreän oliivin suolaisuutta?
Valuta oliivit ja huuhtele ne nopeasti kylmän veden alla. Jos maku on yhä hyvin suolainen, liota niitä kylmässä vedessä noin 15 minuuttia ja valuta ennen tarjoilua.
Milloin vihreät oliivit kannattaa lisätä ruokaan?
Lisää ne pataruokaan tai tomaattikastikkeeseen vasta viimeisten 10–15 minuutin ajaksi, jotta ne lämpenevät mutta eivät pehmene liikaa. Poista kivet ensin, jos oliiveissa on kivet.
Miten avattu oliivipurkki säilytetään?
Säilytä oliivit jääkaapissa omassa liemessään tiiviissä astiassa. Nosta niitä puhtaalla ottimella, jotta liemi pysyy mahdollisimman puhtaana.
Minkä kanssa vihreä oliivi sopii?
Suolainen, kirpeä maku sopii tomaatin, sitruunan, valkosipulin ja fetajuuston kanssa. Käytä oliiveja esimerkiksi kreikkalaistyyppisessä salaatissa, pizzassa tai tapaksina.
Voiko vihreän oliivin korvata mustalla oliivilla?
Voi, mutta maku ja rakenne muuttuvat: vihreä oliivi on usein napakka ja kirpeämpi, kun taas musta oliivi on tavallisesti pehmeämpi ja täyteläisempi. Mustassa oliivissa on 176 kcal ja 17,2 g rasvaa sadassa grammassa, vihreässä oliivissa 148 kcal ja 15 g rasvaa.
Lähde: CREA (Italy) 008820 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
