Tiedä, mitä lautasellasi on
Vihreät säilötyt oliivit
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke- tai pullotettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 145 kcal —
- Proteiini 1 g 2%
- Hiilihydraatit 0,5 g 0%
- Rasva 15 g 20%
- Tyydyttynyt rasva 2 g 10%
- Kuitu 3,3 g 12%
- Sokerit 0,5 g —
- Natrium 1556 mg 68%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 20 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 3,8 mg 25%
- K-vitamiini 1,4 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,24 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,02 mg 0%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 14,2 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 52 mg 4%
- Rauta 0,49 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 4 mg 0%
- Kalium 42 mg 1%
- Sinkki 0,04 mg 0%
- Kupari 0,12 mg 13%
- Seleeni 0,9 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 1 g | 0,5 g | 15 g |
| 1 annos | 2,7 g | 4 | 0 g | 0 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 5,4 g | 8 | 0,1 g | 0 g | 0,8 g |
| ½ annosta | 1,4 g | 2 | 0 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 8,1 g | 12 | 0,1 g | 0 g | 1,2 g |
| 4 annosta | 10,8 g | 16 | 0,1 g | 0,1 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 0,5 g | 0,3 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 1,5 g | 0,8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 2,1 g | 1,1 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 2,6 g | 1,4 g | 38 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vihreä suolattu oliivisäilyke- tai pullotettu146 kcal / 100 g
- Vihreät oliivitsuolaliemessä, valutettu, hedelmäliha ja kuori103 kcal / 100 g
- Oliivitvihreät, suolaliemessä, tölkissä/lasipurkissa113 kcal / 100 g
- Raakileoliivitsäilötty, valutettu140 kcal / 100 g
- Vihreä oliivisuolaliemessä164 kcal / 100 g
- Kypsä säilykeoliivijumbosta super colossaliin81 kcal / 100 g
- Kypsät säilötyt oliivitjumbo-super colossal81 kcal / 100 g
- Ruokapöytäoliivitsäilötty277 kcal / 100 g
- Kypsät oliivitsäilötty, valutettu201 kcal / 100 g
- Musta oliivisuolaliemessä173 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vihreät säilötyt oliivit
Pitääkö vihreät säilötyt oliivit huuhdella ennen käyttöä?
Huuhtele oliivit nopeasti kylmän veden alla, jos haluat vähentää niiden pinnalla olevaa suolalientä tai miedontaa makua. Valuta ne hyvin ennen salaattiin tai ruoanlaittoon lisäämistä.
Miten vihreät säilötyt oliivit säilytetään avaamisen jälkeen?
Pidä oliivit jääkaapissa puhtaassa, kannellisessa astiassa ja upota ne säilytysnesteeseen. Ota niitä astiasta puhtaalla välineellä ja noudata pakkauksen säilytysohjetta.
Milloin vihreät säilötyt oliivit kannattaa lisätä lämpimään ruokaan?
Lisää ne esimerkiksi pastakastikkeeseen tai pataan kypsennyksen loppupuolella, noin 10 minuutiksi, jotta ne lämpenevät mutta eivät pehmene liikaa. Poista kivet ensin, jos haluat syödä ruoan vaivattomasti.
Mihin ruokiin vihreät säilötyt oliivit sopivat?
Kokeile niitä kreikkalaisessa salaatissa, tapenadessa tai puttanesca-pastassa. Ne sopivat myös paahdetun paprikan, tomaatin, sitruunan ja yrttien kanssa.
Miten vihreistä säilötyistä oliiveista saa kivet pois?
Paina oliivia leveän veitsen lappeella kevyesti leikkuulautaa vasten, kunnes kivi irtoaa. Jos oliivin pitää säilyä ehjänä, käytä oliivinkivenpoistajaa.
Mitä eroa on vihreillä ja kypsillä säilötyillä oliiveilla?
Vihreät oliivit poimitaan ennen täyttä kypsymistä, ja niiden maku on usein napakka ja kirpeä. Kypsät oliivit ovat yleensä pehmeämpiä ja maultaan täyteläisempiä; säilöntätapa vaikuttaa kuitenkin myös makuun ja koostumukseen.
Miten vihreät säilötyt oliivit valmistetaan?
Tuoreiden vihreiden oliivien luontainen karvaus poistetaan käsittelyllä, minkä jälkeen ne säilötään tavallisesti suolaliemessä ja joskus myös käytetään. Säilöntäliemi antaa niille suolaisen maun.
Lähde: USDA FoodData Central 169096 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
