Tiedä, mitä lautasellasi on
Musta oliivi
Kalorit ja ravintoarvot
kivetön
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Proteiini 2 g 4%
- Hiilihydraatit 4 g 1%
- Rasva 30 g 38%
- Tyydyttynyt rasva 4,2 g 21%
- Kuitu 3,5 g 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2 g | 4 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | – | 1 g | 2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | – | 3 g | 6 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | – | 4 g | 8 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | – | 5 g | 10 g | 75 g |
Samankaltaiset ruoat
- Mustat oliivitkeskimääräinen elintarvike182 kcal / 100 g
- Oliivimusta, öljyssä, säilyke348 kcal / 100 g
- Oliivitmustia, öljyssä, valutettu142 kcal / 100 g
- Kypsät säilötyt oliivitjumbo-super colossal81 kcal / 100 g
- Olives black without stones in brine171 kcal / 100 g
- Kypsät oliivitsäilötty, valutettu201 kcal / 100 g
- Ruokapöytäoliivitsäilötty277 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Musta oliivi
Miten mustan oliivin suolaisuutta voi vähentää?
Valuta oliivit ja huuhtele ne nopeasti kylmällä vedellä. Taputtele kuiviksi ennen salaattiin tai pizzaan lisäämistä, jotta ne eivät vetistä ruokaa.
Milloin mustat oliivit kannattaa lisätä lämpimään ruokaan?
Lisää ne kastikkeeseen tai uuniruokaan vasta kypsennyksen loppupuolella, jotta ne säilyttävät muotonsa ja makunsa. Pizzan päälle ne voi laittaa ennen paistamista.
Miten mustat oliivit säilytetään avaamisen jälkeen?
Siirrä oliivit tarvittaessa puhtaaseen, kannelliseen astiaan ja pidä ne jääkaapissa omassa liemessään niin, että ne peittyvät. Ota niitä aina puhtaalla välineellä.
Mihin musta oliivi sopii?
Lisää sitä kreikkalaiseen salaattiin, pizzan päälle tai tomaattiseen pastakastikkeeseen, kuten puttanesca-kastikkeeseen. Hienonnettuna siitä saa myös tapenaden kapristen, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa.
Miten mustasta oliivista poistetaan kivi?
Paina oliivia kevyesti leveän veitsen lappeella, jolloin kivi irtoaa helpommin. Jos haluat oliivin pysyvän kokonaisena, käytä oliivinkivenpoistajaa.
Onko musta oliivi aina kypsä vihreä oliivi?
Musta väri voi johtua kypsymisestä, mutta myös säilöntätavasta: osa oliiveista tummennetaan käsittelyssä. Väri yksin ei siis kerro, miten oliivi on valmistettu.
Voiko mustan oliivin antaa pienelle lapselle kokonaisena?
Ei kannata: kokonainen oliivi ja sen kivi voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran. Poista kivi ja leikkaa oliivi pienelle lapselle pituussuunnassa ohuiksi paloiksi.
Lähde: BEDCA (Spain) 1194 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
