Tiedä, mitä lautasellasi on
Tortilla
Kalorit ja ravintoarvot
suolainen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 205 kcal —
- Proteiini 6,8 g 14%
- Hiilihydraatit 17 g 6%
- Rasva 12 g 15%
- Kuitu 1,9 g 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 6,8 g | 17 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 3,4 g | 8,3 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 10 g | 25 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 14 g | 33 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 17 g | 41 g | 30 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvismunakassuolalla122 kcal / 100 g
- Sekoitettu munakassuolalla188 kcal / 100 g
- Muna-mozzarellamunakassuolalla215 kcal / 100 g
- Naudanlihaomelettisuolalla176 kcal / 100 g
- Munakaskokonainen, kypsennetty154 kcal / 100 g
- Eggs Benedictkinkulla, suolalla218 kcal / 100 g
- Kananmunakokonainen, kypsennetty, suolattu125 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tortilla
Mitä tortilla tarkoittaa munakkaana?
Tortilla eli espanjalainen perunamunakas tehdään yleensä kananmunista, perunasta ja sipulista. Se on paksumpi ja täyttävämpi kuin tavallinen munakas.
Miten espanjalainen tortilla valmistetaan?
Kypsennä ohuiksi viipaloitu peruna ja sipuli öljyssä pannulla miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15–20 minuuttia. Sekoita munien joukkoon, kaada seos pannulle ja kypsennä kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes pinta on lähes hyytynyt; käännä tortilla lautasen avulla ja paista toinenkin puoli.
Voiko tortillan syödä kylmänä?
Voi: espanjalaista tortillaa syödään lämpimänä tai huoneenlämpöisenä, ja kylmänä se sopii esimerkiksi evääksi. Anna sen jäähtyä ja siirrä jääkaappiin pian tarjoilun jälkeen.
Miten tortilla säilytetään?
Säilytä tortilla kannellisessa rasiassa jääkaapissa ja syö parin päivän kuluessa. Lämmitä viipale pannulla miedolla lämmöllä tai mikrossa, kunnes se on kauttaaltaan kuuma.
Minkä kanssa tortilla tarjotaan?
Tarjoa espanjalainen tortilla vihreän salaatin, tomaattien tai paahdettujen kasvisten kanssa. Se sopii myös leivän väliin tai tapaspöytään pieniksi paloiksi leikattuna.
Miten tortilla eroaa tavallisesta munakkaasta?
Tortillassa perunaa on runsaasti, ja se kypsennetään paksuksi, usein molemmin puolin pannulla. Tavallinen munakas jää yleensä ohuemmaksi ja täytteet lisätään tai taitetaan sen sisään.
Voiko perunan korvata tortillassa?
Perunan voi korvata esimerkiksi bataatilla, mutta kypsennä se ensin pehmeäksi ennen munien lisäämistä. Kesäkurpitsa sopii myös, kun paistat siitä ylimääräisen nesteen pois.
Lähde: tbca BRC0042J · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
