Tiedä, mitä lautasellasi on
Tonnikala
Kalorit ja ravintoarvot
vain lihaa, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 107 kcal —
- Proteiini 25 g 50%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 66 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 76 µg 8%
- D-vitamiini 3,2 µg 16%
- E-vitamiini 0,04 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 21,9 mg 137%
- Pantoteenihappo (B5) 0,23 mg 5%
- B6-vitamiini 0,43 mg 25%
- Biotiini (B7) 2,8 µg 9%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 2,2 µg 92%
Kivennäisaineet
- Kalsium 4 mg 0%
- Rauta 0,72 mg 4%
- Magnesium 39 mg 9%
- Fosfori 266 mg 21%
- Kalium 444 mg 9%
- Sinkki 0,4 mg 4%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 93 µg 169%
- Jodi 18 µg 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 25 g | 0 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 13 g | 0 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 38 g | 0 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 50 g | 0 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 63 g | 0 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Suolaisen veden tonnikalatuore, kypsennetty, valutettu, ilman öljyä, suolattu137 kcal / 100 g
- Tonnikala kokonainen siivuauringonkukkaöljyssä, säilyke, valutettu206 kcal / 100 g
- Tonnikala paloinasäilötty öljyyn147 kcal / 100 g
- Tuore tonnikalatuore, raaka144 kcal / 100 g
- Sardiinitvain liha, raaka134 kcal / 100 g
- Turskavain liha, raaka75 kcal / 100 g
- Tuna114 kcal / 100 g
- Lohiviljelty, vain liha, raaka217 kcal / 100 g
- Miekkakalavain liha, raaka109 kcal / 100 g
- Keltaevätonnikalaraaka113 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tonnikala
Miten tonnikalapihvi paistetaan niin, ettei siitä tule kuivaa?
Kuivaa pihvi ja paista sitä kuumalla pannulla öljyssä noin 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta, jos haluat pinnan ruskistuvan ja sisuksen jäävän meheväksi. Kypsennä kala kauttaaltaan, jos et halua syödä sitä sisältä punertavana.
Mitä tonnikalasäilykkeestä voi tehdä nopeasti?
Valuta tonnikala ja sekoita se pastaan, tomaattiin ja kapriksiin, tai lisää se salaatin, voileivän tai uuniperunan täytteeksi. Tonnikalapizzassa lisää tonnikala täytteeksi ennen paistamista.
Säilyykö avattu tonnikalasäilyke omassa purkissaan?
Siirrä käyttämätön tonnikala kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin; käytä se parin päivän kuluessa. Älä säilytä sitä avatun säilykepurkin sisällä.
Voiko tonnikalaa pakastaa?
Voi. Pakasta tuore tonnikala tiiviisti pakattuna ja sulata se jääkaapissa; kypsän tonnikalan rakenne voi sulatuksen jälkeen olla kuivempi, joten käytä se esimerkiksi pastassa tai piirakassa.
Mihin tonnikala sopii ruoanlaitossa?
Tonnikala sopii erityisen hyvin pastaan, salaattiin, voileipiin ja suolaiseen piirakkaan. Sekoita säilyketonnikala lämpimään ruokaan vasta loppuvaiheessa, jotta se ei hajoa ja kuivu liikaa.
Kumpi on rasvaisempaa, tonnikala vai sardiini?
Sardiini on selvästi rasvaisempaa: siinä on 6,1 g rasvaa sadassa grammassa, kun tonnikalassa on 0,7 g.
Onko tonnikalassa paljon proteiinia?
Kyllä: sadassa grammassa tonnikalaa on 25 g proteiinia.
Lähde: CoFID (UK) 16-399 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
