Tiedä, mitä lautasellasi on
Sianlihamakkara
Kalorit ja ravintoarvot
vähäsuolainen, kypsennetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 271 kcal —
- Proteiini 9,4 g 19%
- Hiilihydraatit 8,1 g 3%
- Rasva 22 g 29%
- Tyydyttynyt rasva 8,2 g 41%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 294 mg 13%
- Kolesteroli 59 mg 20%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,8 µg 4%
- E-vitamiini 0,07 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 11%
- Niasiini (B3) 2,4 mg 15%
- B6-vitamiini 0,19 mg 11%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 0,36 µg 15%
- Koliini 39,9 mg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0 mg 0%
- Rauta 0,85 mg 5%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 110 mg 9%
- Kalium 160 mg 3%
- Sinkki 1,3 mg 12%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Seleeni 15,4 µg 28%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 8,1 g | 22 g |
| 1 annos | 85 g | 230 | 8 g | 6,9 g | 19 g |
| 2 annosta | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½ annosta | 42,5 g | 115 | 4 g | 3,5 g | 9,5 g |
| 3 annosta | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4 annosta | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 4,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vähärasvainen ja vähäsuolainen italialainen sianlihamakkarakypsennetty195 kcal / 100 g
- Puhdas sianlihamakkarakypsennetty322 kcal / 100 g
- Savustettu sianlihamakkarakypsennetty340 kcal / 100 g
- Perinteinen sianlihamakkarakypsennetty311 kcal / 100 g
- Italialainen sianlihamakkarakypsennetty290 kcal / 100 g
- Sianmakkaramakkara/pihvi, vähärasvainen, kypsennetty, paistettu pannulla267 kcal / 100 g
- Possumakkaravähärasvainen, raaka141 kcal / 100 g
- Porsaannakkituore, paistettu pannulla, ilman suolaa, ilman lisättyä rasvaa324 kcal / 100 g
- Possusavumakkaraesikypsennetty286 kcal / 100 g
- Sika- kalkkuna- ja naudanmakkaravähäsuolainen284 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Sianlihamakkara
Miten sianlihamakkara paistetaan pannulla?
Kuumenna pannu keskilämmölle ja paista makkaroita pienessä tilkassa rasvaa noin 8–10 minuuttia, käännellen niitä, kunnes pinta ruskistuu ja makkara on kuuma myös keskeltä. Jos makkara on raaka, kypsennä se kauttaaltaan ennen syömistä.
Voiko sianlihamakkaran kypsentää uunissa?
Kyllä. Laita makkarat uunivuokaan ja kypsennä 200 °C:ssa noin 20–25 minuuttia, käännä kerran ja varmista, että ne ovat kuumia sisältä; raakamakkaran sisälämpötilan tulee olla 75 °C.
Miten sianlihamakkara kannattaa säilyttää avattuna?
Säilytä avattu makkara tiiviisti suljettuna jääkaapissa ja käytä se muutaman päivän kuluessa. Pakasta käyttämättä jäävä osa hyvin pakattuna; sulata jääkaapissa ja kypsennä pian.
Mitä sianlihamakkaran kanssa tarjotaan?
Paistettu sianlihamakkara sopii perunamuusin, sinapin ja suolakurkkujen kanssa. Paloiteltuna se toimii myös makkarakeitossa, makkarakastikkeessa ja uunimakkarassa.
Voiko sianlihamakkaran korvata sianmakkaralla?
Usein voi, mutta sianmakkarassa on enemmän proteiinia: 20,9 g sadassa grammassa, kun sianlihamakkarassa on 9,4 g. Sianmakkara on myös yleensä kiinteämpää, joten lisää se keittoon myöhemmin, ettei se kypsy hajalle.
Miten sianlihamakkara eroaa possumakkarasta?
Possumakkarassa on enemmän energiaa ja rasvaa: 325 kcal ja 27,3 g rasvaa sadassa grammassa; sianlihamakkarassa on 271 kcal ja 22 g rasvaa. Possumakkarassa on myös enemmän proteiinia, 18,5 g verrattuna sianlihamakkaran 9,4 grammaan.
Paljonko sianlihamakkaraa on tavallinen annos?
Tavallinen annos on noin 85 g, esimerkiksi yksi suuri tai kaksi pientä makkaraa. Se sisältää 230 kcal ja 8 g proteiinia.
Voiko sianlihamakkaraa syödä kylmänä?
Vain jos se on valmiiksi kypsennettyä ja pakkauksessa neuvotaan, että tuote sopii syötäväksi sellaisenaan. Raaka tai kypsentämätön sianlihamakkara pitää kypsentää ennen syömistä.
Lähde: USDA FoodData Central 173882 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
