Tiedä, mitä lautasellasi on
Säilykesuolaliha
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 205 kcal —
- Proteiini 26 g 52%
- Hiilihydraatit 1 g 0%
- Rasva 11 g 14%
- Tyydyttynyt rasva 5,7 g 29%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1 g —
- Natrium 860 mg 37%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1,3 µg 7%
- E-vitamiini 0,78 mg 5%
- K-vitamiini 2 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 2,6 mg 16%
- Pantoteenihappo (B5) 0,4 mg 8%
- B6-vitamiini 0,18 mg 11%
- Biotiini (B7) 2 µg 7%
- Folaatti (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamiini 2 µg 83%
Kivennäisaineet
- Kalsium 27 mg 2%
- Rauta 2,4 mg 13%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 130 mg 10%
- Kalium 140 mg 3%
- Sinkki 5,5 mg 50%
- Kupari 0,18 mg 20%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 8 µg 15%
- Jodi 14 µg 9%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 26 g | 1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 13 g | 0,5 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 39 g | 1,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 52 g | 2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 65 g | 2,5 g | 27 g |
Samankaltaiset ruoat
- Puristettu naudanlihasäilyke141 kcal / 100 g
- Suolattu porsaanlihasäilyke143 kcal / 100 g
- Corned beef hashperunalla, säilyke164 kcal / 100 g
- Corned beef rintasuolattu, raaka198 kcal / 100 g
- Saksalainen corned beefporsaan nahan kanssa, säilyke159 kcal / 100 g
- Säilykenauta hyytelössäsäilyke87 kcal / 100 g
- Hyytelöity suolalihahyytelöity153 kcal / 100 g
- Naudanlihasuolattu, kypsennetty184 kcal / 100 g
- Nautapatasäilykepääruoka99 kcal / 100 g
- Naudanlihaliemisäilyke8 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Säilykesuolaliha
Pitääkö säilykesuolaliha kypsentää ennen syömistä?
Ei, säilykesuolaliha on kypsää ja sitä voi syödä suoraan tölkistä. Kuumenna se kuitenkin kunnolla, jos lisäät sen lämpimään ruokaan.
Miten säilykesuolalihasta saa rapeaa pannulla?
Leikkaa liha viipaleiksi tai kuutioiksi ja paista niitä tilkassa öljyä keskilämmöllä noin 3–5 minuuttia puoleltaan. Anna palojen ruskistua rauhassa ennen kääntämistä, sillä liha hajoaa helposti.
Mihin ruokiin säilykesuolalihaa voi käyttää?
Paista se perunan ja sipulin kanssa corned beef hash -tyyppiseksi pannuruoaksi tai tarjoa paistettujen kananmunien kanssa. Kylmänä se sopii myös voileivän täytteeksi.
Mitä mausteita säilykesuolalihan kanssa kannattaa käyttää?
Peruna, sipuli ja mustapippuri sopivat sen voimakkaaseen suolaisuuteen; lisää suolaa vasta maistettuasi. Sinappi ja pikkelöidyt kasvikset tuovat voileipään hapokkuutta.
Miten säilykesuolalihaa säilytetään tölkin avaamisen jälkeen?
Siirrä tähteet kannelliseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä ne parin päivän kuluessa; älä säilytä avattua lihaa tölkissä.
Voiko säilykesuolalihaa pakastaa?
Voi, mutta rakenne voi muuttua murenevammaksi. Pakkaa liha ilmatiiviisti annoksina ja sulata jääkaapissa ennen kuumentamista.
Miten säilykesuolaliha eroaa suolatusta naudanlihasta?
Säilykesuolaliha on kypsennettyä ja tölkkiin pakattua, kun taas suolattu naudanliha voi olla raakaa tai muuten valmistettu eri tavoin. Säilykesuolaliha on myös energiapitoisempaa: siinä on 205 kcal ja suolatussa naudanlihassa 142 kcal sadassa grammassa.
Lähde: CoFID (UK) 19-128 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
